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Los países miembros de la UE se pronuncian sobre la utilización de chips de roble. A finales de enero de 2005, la Comisión de la Unión Europea eliminó los artículos de la Ley del Vino de la UE que hasta ese momento prohibían a los vinicultores emplear chips de roble. Para la cosecha del año pasado ya permitía el uso de virutas de madera sin la obligación de declararlo, pero permite a aquellos vinicultores que sigan trabajando con barricas, que lo indiquen en la etiqueta. Además, la Comisión ha pedido a los países miembros que elaboren una reglamentación para la industria del vino en los respectivos países.
