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En el imponente marco del Palau de la Música Catalana de Barcelona, Viñas del Vero presentó el nuevo Series Limitadas Pinot Noir 2005, un exclusivo vino creado conjuntamente por el prestigioso enólogo francés Bruno Lorenzon y por Pedro Aibar, enólogo de Viñas del Vero. Este vino, del que sólo se han producido 3.288 unidades, está elaborado con uvas de la variedad Pinot Noir de los viñedos «Purruego» y «Las Almunias». El proceso de elaboración de este vino ha sido realizado de acuerdo con los criterios de los dos autores. Por este motivo, algunos aspectos del mismo son característicos del mejor Pinot Noir del Somontano, y otros, como la poda y la formación, nos trasladan metafóricamente al corazón de los viñedos de Borgoña. Viñas del Vero inició la línea Series Limitadas en 2006, con el objetivo de conseguir aprender compartiendo experiencias entre Pedro Aibar, enólogo de Viñas del Vero, y enólogos internacionales de prestigio, que cada año son diferentes. Este proyecto nació con la ilusión innovadora de todo un equipo involucrado en la obtención de grandes vinos que sean el referente de la enología española actual. El resultado son una serie de vinos elaborados por enólogos foráneos especialistas en el cultivo y la vinificación de variedades muy concretas en sus respectivas zonas y países de origen
