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El hotel Ercilla de Bilbao fue el escenario de la final de la muestra de «Bares Bilbao Bizkaia 07-XªPintxo Txapelketa». La final se llevó a cabo en dos fases: una primera eliminatoria en laque participaban 14 bares de Bilbao y 8 de Bizkaia. Y una segunda, por la tarde, en la que 8 bares se disputaban la txapela ganadora. El palmarés quedó de la siguiente manera: 1er premio: Metro Moyua (Bilbao), en la imagen; accéssits, para Batzoki de Trapaga y Haritza de Mungia. Mejor Tortilla: Belatz Gorri de Orduña. Mejor Producto del País: Bil & Boss (Bilbao). Mejor Barra: Munegorri (Bilbao). Mejor Pintxo Original: Apolo XII de Basaurico.
