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La segunda edición de España Original, la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y otros productos agroalimentarios de calidad, que se celebrará en Ciudad Real los días 13, 14 y 15 de mayo de 2008, aspira a mejorar las excelentes cifras de negocio alcanzadas ya durante la primera, un objetivo avalado tanto por los más de 40.000 contactos comerciales logrados en septiembre de 2006 como por los establecidos en estos meses con empresas que repetirán presencia en el salón, además de las seducidas por los positivos datos obtenidos.
Nemesio de Lara, presidente de la feria, afirma que otro gran objetivo es desarrollar un programa de actividades enfocado a la generación de negocio, que se estructurará en torno a dos grandes ejes: «Vender en España y vender en el extranjero».
Otro gran reto es ampliar y organizar de forma aún más práctica la «Galería del Sabor Original», una vez comprobado que esta propuesta, que permite que los compradores puedan probar los productos antes de contactar con la empresa que los ha traído, se ha convertido en la actividad estrella de la feria.