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El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto para proteger a los vinos de calidad españoles del uso de virutas de roble, técnica enológica para aportar aromas sin necesidad de un envejecimiento prolongado, que ha sido aprobada por la Unión Europea. Los productores españoles podrán utilizar la práctica enológica de adicción de virutas, pero lo que no podrán utilizar son los términos tradicionales: «crianza», «reserva» y «gran reserva», ni el de «vinos de la tierra» ni los que utilicen las indicaciones «noble», «añejo», «barrica» y «roble». El objetivo de esta medida es establecer una serie de indicaciones de uso exclusivo en vinos que hayan sido fermentados, criados o envejecidos solo en barricas de madera de roble sin adición de virutas o trozos de madera de roble.
