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Que quién es Egon Müller? Para los que no lo conocen es uno de los productores de vino alemán más importantes e influyentes del mundo. El pasado mes de diciembre, en el Casino de Madrid, y organizado por la Fundación para la Cultura del Vino, presentó sus impresionantes vinos blancos, todos de la variedad Riesling.
En su ponencia reveló varias cosas interesantes como: «Los vinos de hielo (Icewine) han perdido caché porque es relativamente fácil hacerlos, ahora las uvas se vendimian a máquina»; «los mejores vinos son los beerenausleses y los trockenbeerenauslese»; «la añada 2005 es la mejor que ha tenido»; «la añada de 1983 se vendió a 1.800 marcos y sería el vino más caro del mundo», o «los goldkapsel (cápsula dorada) son los vinos Auslese de mejor calidad».
