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Iniciativa vanguardista en Navarra. Monastir: La revolución del Terroir
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Iniciativa vanguardista en Navarra. Monastir: La revolución del Terroir
Redacción
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2008-03-01 00:00:00
En la Feria Alimentaria de Barcelona, que se celebra en el presente mes de marzo, se levantará el telón para el nuevo proyecto «Monastir: La revolución del Terroir», de la bodega del mismo nombre, una iniciativa revolucionaria en la tierra de Navarra y que recupera el cuidado del viñedo como fuente fundamental de calidad. El reconocido enólogo riojano Raúl Acha se ha volcado en esta nueva aventura desde sus inicios y ha conseguido plasmar su huella inequívoca en esta colección de vinos de finca, de alta expresión, modernos, corpulentos y de gran finura, enfocados a los paladares más exigentes. Las variedades seleccionadas por su idoneidad con las características de la finca son Tempranillo, Merlot, Cabernet y Syrah. Monastir comercializa sus productos en exclusiva por medio de Vintae Luxury Wine Specialists, empresa especializada en la comercialización de vinos exclusivos, de gama media-alta y de lujo, de bodegas singulares, con producciones reducidas y una sensibilidad especial en su modo de sentir y elaborar vino.
