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Todos los consumidores entendidos saben que los vinos tintos de calidad se degustan chambré, lo que se corresponde con la temperatura que antiguamente había en el interior de nuestras casas (entre 16 y 18ºC) y que los blancos se degustan frescos, en torno a los 8ºC. Sowine de EuroCave facilita y concilia cualquiera de las exigencias gustativas del vino y el modo de vida urbano actual. Puede ser utilizado también en el medio rural y es fácil de transportar durante cualquier traslado por vacaciones o para una escapada. Es muy compacto (5,4 kg) y permite guardar dos botellas a la temperatura ideal de servicio. Las dos envases están en compartimentos independientes y cada uno de ellos a una temperatura distinta. De esta forma, se puede colocar una botella de vino blanco en uno de los compartimentos y una vino tinto en el otro. Además, una vez empezadas, las botellas pueden ser colocadas nuevamente en uno de los dos compartimentos de Sowine y, gracias a un innovador sistema de puesta en vacío, el vino quedará preservado del riesgo de oxidación hasta 10 días después del descorche.
