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Los próximos días 27 y 28 de febrero tendrá lugar el 8º Encuentro Verema, que por primera vez se celebrará en Madrid, concretamente en el hotel Foxá. Más de setenta bodegas estarán representadas por sus máximos responsables y enólogos ante cerca de cuatrocientas personas, en su mayoría consumidores y usuarios de la web www.verema.com procedentes de toda España. El evento comenzará con una sesión inaugural el 27 dirigida por Peter Sisseck, enólogo de Bodegas Hacienda Monasterio y de la bodega de Pingus. En esta sesión se realizará una cata vertical de, al menos, diez añadas del vino Hacienda Monasterio Reserva y/o Reserva Especial dirigida por el propio Sisseck.
El sábado habrá una mesa redonda sobre cavas de larga crianza con más de 70 meses en rima, con la participación de cuatro bodegas de la D.O. Cava que trabajan este tipo de productos: Cavas Gramona, Recaredo, Raventós i Blanc y Cavas Ferret. Posteriormente, se realizará una sesión monográfica y cata de vinos de la D.O. Navarra con la asistencia de representantes de la D.O. y bodegueros de la zona. Tras esta cata, se entregarán los Premios Verema, que en su sexta edición son cada vez más valorados en el sector por ser los únicos que son votados por los propios consumidores a través de la web.
Como novedad este año, Verema introduce en el programa una serie de catas voluntarias con aforo limitado de whiskies, copas Riedel, vinos de hielo y puros. El colofón del evento será una no menos interesante cata multitudinaria de 15 vinos alemanes.
