• Redacción
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• 2010-03-01 00:00:00

Puede que se haya superado lo peor de la recesión, pero tampoco en el negocio del vino la cosa está como para suspirar de alivio. Noticias de Francia e Italia. Azul: En tiempos de crisis bajan los precios de los viñedos. Se venden numerosas fincas y los compradores potenciales se frotan las manos. En la cima del escalafón de intereses se sitúan Burdeos y la Costa Azul. Inmovilización: Como medida contra la crisis, el consorcio de Chianti Classico ha decidido inmovilizar un 20 por ciento del vino producido en la añada de 2009, que deberá permanecer en las bodegas de los vinicultores con el fin de mantener los precios estables. Chianti Classico es la primera región vinícola italiana en poner en práctica este método, que por otra parte es habitual en otras regiones, como por ejemplo la Champagne. Esta inmovilización de la añada de 2009 habrá de mantenerse durante 24 meses, pero puede ser derogada por el Consorcio en cualquier momento. Exportación: Las exportaciones de vinos de Francia se han derrumbado sensiblemente. En el primer semestre de 2009, Francia ha exportado vino por valor de 3.300 millones de euros, un 25 por ciento menos que el año anterior. Han sufrido el descalabro sobre todo la Champagne (45% menos), Burdeos (28%) y la Borgoña (30 %). Aunque el descenso no es significativo en cuanto a la cantidad (menos de un 0,5%), sí lo es en cuanto al valor (casi un 10%). También ha descendido la exportación de vinos italianos. Los más afectados son sobre todo los vinos a granel; la exportación de vinos embotellados, por el contrario, ha aumentado aproximadamente un 1%, y la de vinos espumosos ha llegado a rozar el 17%. El precio por unidad descendió en el primer trimestre de 2009 desde 2,02 hasta 1,83 euros por litro. Ventas: El tiovivo de las ventas de fincas en Burdeos y alrededores sigue girando a buen ritmo. La familia Jabiol ha vendido Cadet Piola en Saint-Émilion a la Mondiale, compañía de seguros que ya es propietaria de Soutard y Larmande; la inmobiliaria de Jacky Lorenzetti (Lilian Ladouys en Saint-Estèphe) ha adquirido la finca clasificada Pedescleaux en Pauillac; y el grupo Teillan ha comprado la finca superior Domaine de Quattre en Cahors (suroeste de Francia). También se mueve la Borgoña: Boisset, el número uno de la Borgoña, será absorbido por la casa comercial Antonin Rodet. Futuro: Según un informe entregado al Ministerio de Agricultura francés, los vinicultores franceses habrán de replantearse radicalmente su funcionamiento si aún pretenden ser competitivos para el año 2050. El informe revela que el país vinicultor con más tradición no ha tomado en consideración, hasta la fecha, ni el cambio climático ni la competencia de los nuevos países vinícolas ni las nuevas técnicas de bodega y viticultura ni la evolución y cambios en los hábitos de los consumidores. Como medios para mejorar la situación proponen un marketing más hábil, una política de precios más transparente y una mayor depuración del sistema de las AOC.