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A Punto, centro del gusto. Librería y escuela de sabores
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A Punto, centro del gusto. Librería y escuela de sabores
Redacción
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2010-03-01 00:00:00
Una receta que integre como ingredientes cultura, literatura, arte, cocina, vino, especias, sabores, aprendizaje, música… da como resultado un plato que lleva por nombre “A Punto Centro de Cultura del Gusto”.
En la calle Pelayo de Madrid las tiendas de moda conviven con salas de exposiciones alternativas, enotecas, joyerías de jóvenes creadores, bares de ambiente, restaurantes ambientados y librerías especializadas. Entre éstas una librería especializada en gastronomía y vino, abierta de 10 a 10, un lugar para la tertulia culinaria, para las catas, para hablar, sentir y saborear la cultura vinícola y gastronómica.
A Punto nace siguiendo los parámetros de los centros del gusto ya existentes en ciudades como Lyon, Bolognia, Nueva York, Viena... Librerías donde los libros se comen y se beben. Así es A Punto.
Más de 5.000 referencias de libros especializadas. Una sala de cata donde cada semana se abren botellas de todo el mundo. Una cocina donde los alumnos no solo cocinan con profesionales sino que se llevan sus obras a casa.
Un espacio abierto a celebraciones y encuentros, y Sede de Slow Food Madrid y de Nutrición Sin Frontras.
C/ Pelayo, 60. Tel. 91 702 10 41. www.apuntolibreria.com
