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A Punto, centro del gusto. Librería y escuela de sabores
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A Punto, centro del gusto. Librería y escuela de sabores
Redacción
•
2010-02-01 00:00:00
Una receta que precisa los siguientes ingredientes: cultura, literatura, arte, cocina, vino, especias, sabores, aprendizaje, música... da como resultado un plato que lleva por nombre A Punto Centro Cultural del Gusto.
En el barrio de Chueca, en ese extremo de la calle Pelayo de Madrid donde las tiendas de moda conviven en armonía con las salas de exposiciones alternativas, las enotecas, las joyerías de jóvenes creadores, con los bares de ambiente y los restaurantes ambientados y con librerías especializadas. Entre éstas se encuentra precisamente ésta: una librería especializada en gastronomía y vino, un lugar para la tertulia culinaria, para las catas, para hablar, sentir y saborear la cultura vinícola y gastronómica.
A Punto nació un 30 de noviembre de 2009 siguiendo los parámetros de los centros del gusto ya existentes en otras ciudades como Nueva York, Lyon, Bolonia, Viena... Librerías donde los libros se comen y se beben. Así es A Punto.
Más de 5.000 referencias de libros especializadas. Una sala de cata donde cada semana se catan referencias de todas las partes del mundo. Una cocina donde los alumnos no sólo cocinan con profesionales sino que también se llevan sus guisos a casa. Un espacio abierto a celebraciones y encuentros.
Sede de Slow Food Madrid, A Punto se encuentra en la
calle Pelayo, 60.
Tel. 91 702 10 41. www.apuntolibreria.com
Horario: de 10.30 a 22.00 h.
