- Redacción
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- 2014-04-09 10:30:26
Cepas poco frecuentes, sabores con carácter y formas peculiares de hacer vino ecológico los días 6 y 7 de mayo en la Ciudadela de Pamplona .
FIVE contará para su cuarta edición con una gran variedad de vinos. Algunos de ellos están elaborados con cepas poco frecuentes en la producción convencional, otros producidos en tinajas de barro, así como vinos naturales, txakoli e incluso bodegas que unen la producción vitivinícola con la integración sociolaboral. Otros países se van uniendo a esta cita profesional del vino ecológico y este año, por primera vez, la feria contará con bodegas italianas, además de españolas, portuguesas y francesas.
Siguiendo su filosofía de sostenibilidad, la feria limita su aforo a 60 mesas expositoras, para que los visitantes puedan conocer todas y cada una de las bodegas. Al final del encuentro se realizará una degustación de vinos y tapas ecológicas abierta al público con el fin de que el consumidor final pueda conocer más del universo ecológico y del vino.
Apuesta por la diversidad
Si por algo destaca la feria es por su diversidad, no solo de vinos (monovarietales o en “coupage”), sino también de elaboración, envasado y variedades de uva.
A los vinos blancos, rosados, tintos, espumosos, dulces, olorosos, jóvenes o con crianza, hay que añadir otros aspectos que aportan otro tipo de diversidad. Así, en esta edición ya está confirmada la presencia de vinos elaborados en tinaja de barro, de otros envasados en “bag in box”, de monovarietales infrecuentes, como pueden ser de las variedadesTrepat o Verdil. Incluso vinos elaborados con uvas tan insólitas en nuestros lares como la Malbec o la Petit Manseng.
Y si hablamos de vinos ecológicos y sostenibles, no podemos olvidar iniciativas como las que apuestan por la inserción sociolaboral o quienes elaboran vinos sin sulfitos. Una oferta, en suma, de una gran variedad.
Creada por y para el sector vitivinícola, FIVE está organizada por los bodegueros ecológicos de Navarra, reunidos en AEN (Asociación de Empresas de Agricultura Ecológica de Navarra). Su objetivo es promocionar el sector, en el ámbito profesional, tanto dentro como fuera de la península, y la feria se ha transformado en una buena plataforma para pequeñas bodegas que empiezan a comercializar sus vinos en el mercado internacional. AEN también participa en eventos internacionales, como Prowein, una de las mayores ferias de vino de Europa, que se celebró del 23 al 25 de marzo, y en la que ha coordinado la participación de 22 bodegas españolas reunidas bajo el nombre de Spanish ecowines.
En FIVE pueden participar vinos ecológicos, biodinámicos y naturales del sur de Europa. Los visitantes pueden inscribirse gratuitamente.
Para más información e inscripciones, visite la web www.five-bio.com
