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El Grupo Chivite ha celebrado en el Palacio de las Alhajas de Madrid una cata vertical presidida por Julián Chivite, en la que, por primera vez en la historia, se han descorchado 28 añadas de los vinos de la gama Chivite Colección 125. Exclusivamente, 120 catadores han tenido el privilegio de probar estas joyas enológicas entre los que se encontraban destacados profesionales del mundo de la enología, la sumillería o la crítica, además de representantes de otras grandes bodegas españolas. Las añadas catadas de los vinos Chivite Colección 125 Reserva han sido 1992, 1994, 1997, 2000, 2002, 2003, 2004, 2005, 2009, 2010, 2011, mientras que en el caso del Chivite Colección Blanco las añadas seleccionadas fueron 1994, 1996, 1997, 1998, 2000, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2012, 2013. Los asistentes también han podido catar las añadas de 1998, 2002 y 2010 del Chivite Colección Vendimia Tardía. En esta cata histórica se han utilizado más de 3.000 copas y se han abierto 280 botellas. El evento ha contado con la colaboración de 12 alumnos del curso de Sumilleres de Madrid (Cámara de Comercio) que han realizado el servicio bajo la dirección del jefe de sala Manuel Isoler, y de la casa Riedel. Más información: www.chivite.es
