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La bodega Hermanos Pérez Pascuas (Viña Pedrosa), sita en la localidad burgalesa de Pedrosa de Duero, ha sido la primera bodega de la Denominación de Origen Ribera del Duero en inscribirse en el registro de Huella de Carbono, Compensación y Proyectos de Absorción de CO2 del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). Desde el año 2010, cuando redactaron una auditoria energética de la bodega para fijar un estrategia de actuaciones para conseguir reducir los consumos energéticos y, por consiguiente, las emisiones de dióxido de carbono, han llevado a cabo la renovación del alumbrado por tecnología led, instalación de sistemas de control del alumbrado, mejoras en los sistemas de climatización y humidificación de las naves de barricas, monitorización de los consumos eléctricos, concienciación del personal de la bodega en el uso adecuado de la energía, etc. El resultado obtenido ha sido un ahorro energético de un 27 %, lo que representa una reducción de las emisiones próximo a 20 toneladas de dióxido de carbono. Más información: www.perezpascuas.com
