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El presidente del Consejo Regulador de la D.O. Cava, Pedro Bonet, presentó en la sede del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente el libro del Consejo Regulador Momentos Cava. Bonet resaltó el contenido de esta publicación, en la que se destaca la aportación del cava a la gastronomía con una selección de variadas recetas que se acompañan o elaboran con cava y que incluyen desde platos principales a postres o cócteles. Carlos Cabanas, secretario general de Agricultura y Alimentación, destacó el valor del cava como referente de la Marca España. Más información: www.docava.es
