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La plataforma Juntos con la Hostelería, formada por Hostelería de España, FIAB y AECOC, se ha reunido con representantes del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo para presentar su Plan Estratégico de Gastronomía, que busca poner en valor el sector, consolidar su posición competitiva y asegurar la sostenibilidad en el tiempo. El Plan presentado por las tres asociaciones que representan al conjunto de la cadena de valor de la hostelería unidas para trabajar conjuntamente tiene una visión global y permitirá identificar y desarrollar proyectos de alto impacto para el ecosistema gastronómico en torno a seis pilares: Sostenibilidad, Digitalización, Educación, Internacionalización, Innovación, y Salud, bienestar y estilo de vida. Más información: www.cehe.es/ www.fiab.es/ www.aecoc.es
