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En un escenario marcado por rigurosas medidas de seguridad, se ha celebrado en el mes de noviembre la tradicional Cata de las Añadas de la D.O.P. Rías Baixas organizada por la Unión Española de Catadores en Madrid. Se trata de un certamen de carácter bianual en el que se pretende dar valor a la evolución en el tiempo de los vinos blancos de esta Denominación de Origen elaborados con la uva Albariño. Mientras que en los vinos del año podemos destacar la frescura y los aromas primarios tan sugerentes de la uva, cuando los años pasan ese carácter jovial y vibrante se convierte en una complejidad y finura sin comparación. Más información: www.doriasbaixas.com
