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La novena edición del certamen internacional de maridajes gastronómicos Copa Jerez ha arrancado en Moscú con la primera de las finales nacionales. El jurado eligió como ganadora a la propuesta de Mark Statsenko y Svetlana Dobrynina, de los restaurantes Selfie y Vash Ogon (entre sus platos, Cebolla y naranja olvidados, cocinados en sal a 240 grados con Manzanilla Deliciosa, de Bodegas Valdespino), que representarán a Rusia en la gran final internacional de 2021. Más información: www.sherry.wine/es
