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Gracias a su participación en el proyecto Vitinnat, cuyo objetivo es la implementación de métodos naturales para la prevención y el control de las enfermedades de madera, Matarromera está llevando a cabo en sus viñedos de la Ribera del Duero una técnica pionera: el uso de ozono en el agua de riego, que aporta gran cantidad de oxígeno a las raíces de las plantas mejorando así su crecimiento, además de ser inocuo para el medio ambiente porque se vuelve a liberar en forma de oxígeno. Más información: www.matarromera.es