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El Grupo Coviñas ha sustituido los químicos por ozono acuoso –este lavado supone residuo cero, ya que el ozono se transforma en oxígeno tras cumplir su función– para desinfectar sus depósitos de vino. El eficaz sistema les permite un ahorro del 30% de agua, además de la supresión del uso de los químicos habituales en procesos de limpieza, contribuyendo así a reducir el impacto medioambiental y manteniéndose fiel a su filosofía "de proteger lo esencial". Más información: www.covinas.com
