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Este noviembre vivimos la emocionante celebración del 120º aniversario de Bodegas Bilbaínas –en la recién inaugurada sala Santiago Ugarte, en honor al fundador de la bodega–, que abraza su historia en el libro La Estación de los Sueños, del periodista Federico Oldemburg, y sigue escribiéndola con "osadía, pasión y reivindicando el origen". Viña Zaco –su primer vino de viñedo singular– es su expresivo y carnoso tributo, que catamos entre las encendidas viñas donde nace. Más info: www.bodegasbilbainas.com