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Bideona: viaje a la identidad de los pueblos de Rioja Alavesa
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Bideona: viaje a la identidad de los pueblos de Rioja Alavesa
Redacción
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2021-12-01 00:00:00
Bideona, el proyecto de Península Viticultores en la Rioja Alavesa (a la que definen como "el territorio emergente más emocionante de España"), tiene esa rebeldía magnética de quienes eligen la revolución: la suya es defender la personalidad diversa y fascinante de los parajes, parcelas y pueblos de Rioja Alavesa, y capturarla en la botella, desde Laguardia –se refleja en la elegancia floral y jugosa de L4GD4 2018– a Leza –con esa deliciosa fruta oscura salpicada de tierra húmeda de L3Z4 2018–, con centro de operaciones en Villabuena –y la silvestre complejidad que nos enseña V1BN4 2018–. Para sus artífices, Andreas Kubach MW y Tao Platón, lo más interesante de la zona es la inmensa diversidad genética de las viñas viejas y la división parcelaria (ellos cultivan más de 300). Más información: www.bideona.wine
