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La Interprofesional del Vino de España ha colaborado un año más en los cursos de verano de la Universidad Complutense de Madrid en San Lorenzo de El Escorial con un curso en el que se abordaron los retos en sostenibilidad con el vino como caso práctico. Durante las jornadas, se revisó la nueva estrategia europea de la granja a la mesa y los retos que supone su aplicación tanto para la producción y la industria como para los consumidores, haciendo incidencia en el caso práctico del sector del vino. Más info: www.interprofesionaldelvino.es
