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Raventós Codorníu ha celebrado una mesa redonda en la que el Master of Wine Fernando Mora, el sumiller César Cànovas, la periodista Amaya Cervera y el chef Nandu Jubany han hablado sobre la importancia del origen y la autenticidad en el mundo del vino y la gastronomía. El debate se celebró durante la presentación al sector de la hostelería en Barcelona del portfolio de vinos de gran prestigio de Raventós Codorníu: Vinos del Legado, que reúne proyectos de producciones pequeñas, viñas históricas y de bajos rendimientos, vendimias manuales, vinificaciones separadas y en depósitos pequeños, etc. En palabras del enólogo Ricard Rofes, que lidera el proyecto, "producciones excepcionales pero pequeñas, joyas que teníamos que explicar de otro modo". Más información: www.raventoscodorniu.com
