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A principios de junio vivimos cuatro días apasionantes como parte del jurado de las Catas dos Viños de Galicia 2023, donde se eligen los mejores vinos del territorio (que conoceremos muy pronto). Junto a un grupo de expertos del mundo del vino maravillosamente variopinto y divertido, catamos 384 muestras procedentes de 166 bodegas. A través de esta sugestiva tarea compartida escogimos el mejor blanco y tinto de la Comunidad,pero también los mejores de cada D.O. y de otras categorías tan originales como los vinos de Colleitas anteriores o los de Variedades senlleiras –una de nuestras favoritas–. Pero no solo saboreamos la esencia líquida de esta tierra fascinante, también disfrutamos de sus extraordinarios productos –como los Pimientos de Herbón, la Tarta de Santiago o el Queixo Tetilla– y hasta nos sumergimos en los secretos de la mágica Compostela. Más información: www.experienciasdecalidade.gal
