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Desde hace un año, la prestigiosa bodega riojana Marqués de Murrieta se encarga de la importación y distribución del Champagne Gosset, una casa cuyo año de fundación data de 1584. Odilon de Varine, chef de Caves y director general de Gosset, dirigió en el Mandarin Oriental Ritz de Madrid una cata exclusiva para la prensa especializada. En ella se mostraron las cualidades de unas elaboraciones centradas en el vino más allá del proceso de toma de burbuja y sobre todo en el tiempo. Esas señas de identidad hacen que desarrollen un gran trabajo en la viña con el que tener acceso a una elevada diversidad de elementos y construir así la mejor base posible a partir de la cual el tiempo pueda modelar los matices. De la misma forma, la elección del dosaje se determina en función de las necesidades concretas de cada creación. Más información: www.marquesdemurrieta.com
