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Organizado por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) junto con el Wine Information Council (WIC), los días 19 y 20 de octubre se celebra en Toledo el congreso internacional Lifestyle, Diet, Wine and Health, cuyas líneas principales las marcan la alimentación y el consumo moderado de vino. Considerado uno de los eventos científicos internacionales más importantes de los últimos años, más de treinta científicos de toda Europa, América del Norte, Sudáfrica y Australia, referentes en su ámbito de investigación, explicarán y analizarán los diversos impactos en la salud del estilo de vida y los factores dietéticos, incluido el consumo moderado de vino, ya que desde hace más de 2.000 años la sociedad atribuye características saludables al consumo moderado de bebidas alcohólicas, especialmente de vino. Más información: www.fivin.com
