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La bodega de Barbastro (Huesca) participa en Fertcafe, un proyecto que investiga el desarrollo de un abono ecológico obtenido a partir de la reutilización de los posos de café de las máquinas de vending. Se trata de una iniciativa de economía circular que cuenta con la experiencia de EBOCA, empresa dedicada a la producción y distribución de café tostado, y Defeder, compañía centrada en la investigación, desarrollo, explotación y comercialización de productos fertilizantes ecológicos. El viñedo de Viñas del Vero será el escenario de esta investigación, cuyo desarrollo contribuirá a la mejora de la calidad y el cuidado de la biodiversidad del suelo, la rentabilidad y sostenibilidad de las explotaciones agrícolas, así como a la reducción de la huella de carbono por la reutilización de estos residuos. Más información: www.vinasdelvero.es
