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El Salón de Vinos Radicales, evento clave en Madrid desde 2015 para los amantes de los vinos auténticos y defensores de los pequeños viticultores, celebró su novena edición el 22 de enero en el Espacio COAM del Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid. Esta feria, reconocida por su enfoque iconoclasta, atrajo a 416 profesionales del vino y 54 representantes de medios de comunicación. Participaron 39 viticultores que presentaron 240 vinos de diversas regiones vinícolas de España. La cata inaugural, Cádiz en blanco puro, estuvo guiada por la periodista y experta en la materia Paz Ivison, que destacó la singularidad de los "vinos de pasto" de la provincia andaluza, evidenciando el éxito de este tipo de elaboraciones circunscritas al interesantísimo Marco de Jerez. El premio Radical del Año en esta ocasión recayó en Jordi Luque. Más información: www.gastroactitud.com
