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El Consejo Regulador de la Denominación de Bizkaiko Txakolina eligió uno de los restaurantes más de moda del momento para presentar las líneas más identificativas de sus vinos. Una cata perfectamente armonizada por las creaciones de Juan D'Onofrio y Gabriel Sodré al mando de Chispa Bistró, donde los asistentes pudimos comprobar el gran potencial de aquel territorio con perfiles muy diversos y su enorme capacidad para encajar en una amplia oferta gastronómica. Más información: www.bizkaikotxakolina.eus
