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Lograr que las viñas sean más resilientes ante la sequía es el gran reto al que se enfrenta el sector vitivinícola y lo seguirá siendo durante las próximas décadas. La agricultura regenerativa puede ser una gran ayuda en este sentido, y por ello el 4º Simposio de Viticultura Regenerativa, celebrado en el VINSEUM de Vilafranca del Penedès, se ha centrado en qué estrategias se pueden implementar para encarar el problema del agua en las mejores condiciones posibles. Más info: www.viticulturaregenerativa.org
