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Sin duda, en los últimos años son los hacedores de alta cocina de España quienes extienden la fama de este país hacia el mundo. Así lo han entendido el ICEX y la D.O.Ca. Rioja y, en un acto celebrado en el reciente salón Madrid Fusión, el secretario de estado de Comercio, Jaime García-Legaz, y el presidente de la D.O.Ca. Rioja, Víctor Pascual, han entregado el Premio Exportando España a una amplia representación de los mejores chefs del país: José Andrés, Juan Mari Arzak, Elena Arzak, Sergi Arola, Martín Berasategui, Ramón Freixa, Dani García, Nacho Manzano, Marcos Morán, Paco Pérez, Albert Raurich, Paco Roncero, Sergio Torres y Javier Torres.
