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La editorial Blume acaba de publicar un libro imprescindible. Su autor, Dominic Roskrow, reúne varias virtudes. La primera, escribe claro, conciso y sin pelos en la lengua. En segundo lugar, eleva las catas de whisky a un nivel que encandilará tanto a profesionales como a principiantes. No es aburrido, cada cata es una historia distinta y original, como pequeños cuentos, y nunca pierde el rigor profesional, una ecuación a la que muy pocos profesionales llegarán. Son 750 marcas de todo el mundo, apoyadas por las destilerías, bien documentadas y llenas de anécdotas e ingenio. Magnífico.