• Redacción
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• 2000-11-01 00:00:00

Argentina se presenta claramente modernizada y con tendencia hacia la calidad, pero aún bastante más desigual que Chile. Mientras que una elite relativamente reducida ya está aprovechando el enorme potencial existente (sobre todo para Malbec, Syrah y Cabernet-Sauvignon), en el caso de las calidades sencillas y de algunas bodegas anticuadas todavía queda a menudo bastante que desear. En ese sentido, Chile es más fiable y estable. Por otra parte, empresas tradicionales como la cooperativa Medrano demuestran que con unos medios relativamente reducidos y unos jefes de bodega con experiencia internacional ya puede lograrse mucho. Algunos chilenos ya están activos en Argentina, y no sólo por los menores precios de la tierra. Es una buena noticia que, junto a la supremacía de los vinos de ultramar modernos de carácter afrutado, también pueda destacar en casi todas las categorías un productor europeo tradicional como Weinert. Casi nadie en Sudamérica elabora vinos con una personalidad comparable. Después del completo desastre de 1998, 1999 fue de nuevo una añada excelente. En el 2000 hubo mucho granizo, pero en las zonas donde los viñedos no se vieron afectados también se obtuvieron magníficas calidades.
Jürgen Mathäss degustó en Argentina y en la feria ProWein un total de 180 vinos.

Malbec
Weinert
Estrella Luján 1977
19 Un gran vino, de armonía indescriptible y acidez delicadísima, con aromas de compota de ciruela, sotobosque húmedo y finura y profundidad embriagadoras, de original fascinación y misterio hasta el último sorbo. 2000 a 2005. lll
Terrazas de los Andes (Chandon)
Gran Malbec 1999
17 Aceitunado; enorme concentración de bayas oscuras, madurez casi dulzona, magníficos taninos, tendencias de gran vino. 2005 a 2012. lll
La Rural
Rutini Reserva 1997
16,5 Magnífica frutosidad juguetona y elegante, con suave acidez; recuerda ligeramente la tradición española; algo de grosella, algo de cerezas, pero en conjunto un ramillete de flores, suave en boca y extremadamente largo; de libro. 2002 a 2012.
Catena
Alta 1997
16,5 Estilo juvenil, suaves frutas oscuras, algo de chocolate amargo, pero con elegancia asombrosa; acidez y taninos delicados al final. 2000 a 2007. lll
Alta Vista
Alto Luján de Cuyo 1999
16 (Prueba de barrica) Taninos redondos y finos, frutosidad impetuosa, concentrado, pulido. 2004 a 2010. lll
La Anita
1997
16 Vino de color negro, enormemente denso, afrutado, suave en boca pero estructurado, fácil de beber pero concentrado y lleno de matices. 2002 a 2010. lll
Terrazas de los Andes (Chandon)
Gran Malbec 1997
16 Redondo, suave y armónico; casi como jugo concentrado de frutas rojas; apenas se perciben los taninos; incluso a la salida de boca todavía tiene fruta. ll
La Anita
1999
16 (Prueba de barrica) Huele un poco a jamón y a abundantes frutas rojas, en boca es suave y carnoso, pero elegante. 2003 a 2008. lll
La Rural
Rutini 1997
15,5 Malbec de estructura magnífica con frutas cremosas de color rojo oscuro, pimienta y algo de manzana madura; muy pulido. 2003 a 2010.
La Agrícola
Q 1998
15 Estilo cálido de chocolate, muy maduro a pesar de algunas cerezas de color rojo claro, ligeramente ahumado, concentrado. 2001 a 2005. ll
Norton
1997
15 Un clásico: frutosidad suave que recuerda a la mermelada, buena madurez, ligero toque de miel, estructura fina, fácil de beber. 2000 a 2008. ll
Norton
Reserva 1998
15 Concentrado y maduro, no se nota que fue un año flojo; bastante graso y extraordinariamente frutal, textura muy suave. 2000 a 2005. lll
Viniterra
Viniterra 1997
15 Carnoso maduro, con cereza y ligeros tonos verdes que se integran; poco complicado. 2002 a 2005. ll
Merlot
Weinert
1996
15,5 Fruta roja madura, algo de cáscara de naranja, mermelada de ciruela y grosella acidulada; mucha finura en boca, un vino de gran personalidad con frescor y frutosidad madura tradicional. 2000 a 2010. ll
La Rural
Rutini Reserva 1997
15 Uvas maduras, algo perfumadas, con tonos claros entremezclados, mucha pimienta negra. 2000 a 2004.
Syrah
La Anita
1997
15,5 Aromas de cuero, ciruelas maduras, pimienta y cáscara de naranja; paladar juguetón y posgusto cremoso y maduro. 2000 a 2007. lll
Flichman
Barrancas Reserve 1997
15 Endrinas y tinta, también algo de pimienta y mucha madera perceptible, también con elementos suaves en boca; necesita tiempo. 2003 a 2008. ll
Otras variedades tintas o mezclas
La Rural
Apartado 1997
17,5 Un vino magnífico; extremadamente denso, maduro, nota de madurez dulzona unida con frutillos rojos; la acidez le da frescura a este vino concentrado: sin ella, resultaría un vino pesado, mientras que de esta manera, marcado por la fruta, se muestra maduro y elegante a la vez (sólo hay 200 cajas). 2003 a 2015.
Norton
Privada 1997
16,5 Chocolate, moka, frutas rojas maduras; elegancia, madurez, profundidad y estructura: ¿qué más se puede pedir? 2002 a 2008. lll
López
Montchenot 15 años 1983
16 Color rojo maduro, aroma suave y armonioso; chocolate caliente, algo de sotobosque, aún mucha ciruela, buena concentración en boca, salida de finísima elegancia. 2000 a 2008.
La Agrícola
Tempranillo Q 1998
16 Fruta oscura madura muy carnosa, con algo de café y humo, muy suave y concentrado en boca. ll
Weinert
Cavas de Weinert 1996
16 Abundantes especias, café y ciruela, también queda algo de grosella, armonía y plenitud con un delicado recubrimiento de madera; un vino tradicional claramente trabajado, que muestra algo más que fruta y madera, acidez suave. 2000 a 2007. ll
Alta Vista
Alto 1998
15,5 Concentración y claridad asombrosas teniendo en cuenta el año, maduro y pulido, con frutas oscuras, sin fallos y fácil de beber. 2000 a 2005. lll
Trapiche
Iscay 1997
15,5 El nuevo vino de bandera, controlado por Rolland: suave, madurez dulce, taninos muy suaves a pesar del prolongado reposo del mosto, ciruela, en conjunto es elegante y armónico. 2001 a 2008. lll
Norton
Privada 1998
15,5 Chocolate, ciruelas, frutas oscuras del bosque, sabor también achocolatado, excelente teniendo en cuenta la añada. 2000 a 2005. lll
López
Montchenot 1989
15 Carmín brillante con reflejos naranjas, aroma con mucha vainilla y ciruelas, mermelada de grosellas frescas, muy fino y elegante, cuerpo medio, final prolongado. 2000 a 2003.
Weinert
Montfleury 1999
15 Huele a fresas maduras en conserva; en boca es asombrosamente pleno, redondo y pesado, un vino complicado para reflexionar. 2002 a 2005.
Cabernet-Sauvignon
Catena
Alta, 1999
17 (Prueba de barrica) Extremadamente negro, nota de jamón concentrada y ahumada, fruta oscura, textura y madurez finísimas: será excelente. 2004 a 2010. lll
Weinert
Estrella Luján 1994
17 Absolutamente opaco, frutas negras, moka, extremadamente denso y apenas abierto, conserva a pesar de su madurez un aroma suavemente acidulado de grosella, es un adolescente que juega con sus músculos; el final está marcado por su tremenda madurez y sus taninos. 2006 a 2015. ll
Terrazas de los Andes (Chandon)
Gran Cabernet 1999
16,5 (Prueba de barrica) Denso, muy francés, con ligeros tonos verdes en los taninos. 2004 a 2010. lll
Flichman
Dedicado 1996
16 Frutosidad suave y jugosa, ligeros aromas secundarios de cuero y nueces, buena profundidad sin resultar empalagoso, taninos agradables, aún tiene potencial. 2002 a 2008. ll
Weinert
Luján 1995
16 Vino fino algo anticuado, sin fallos dentro de su estilo: frutosidad carnosa y achocolatada, bayas oscuras maduras, nota de madera tostada tradicional, taninos perceptibles finamente integrados; estructurado sin resultar excesivamente complicado. 2000 a 2010. lll
Catena
Alta 1997
15,5 Color rojo bastante maduro con ribetes pardos; aromas secundarios perceptibles como cuero de caballo y moka, pero bastante bien estructurado; en boca es elegante y marcado por la acidez. 2000 a 2003.
La Agrícola
Q 1998
15,5 Nota densa y madura de café y chocolate con algo de ciruela, taninos maduros marcados, muy mayestático, asombroso para la añada. 2002 a 2008. ll
Terrazas de los Andes (Chandon)
Reserva 1997
15,5 Frutosidad de bayas muy cálida, madura, algo carnosa, con algo de chocolate con leche; suave también en boca. 2000 a 2005.
Terrazas de los Andes (Chandon)
Gran Cabernet 1997
15,5 Aroma cremoso asombrosamente redondeado, también en boca es redondo; puede beberse ya, apenas hay ángulos, denso y no muy afrutado. 2000 a 2005. ll
Trapiche
Cabernet Sauvignon, Medalla 1996
15 Madurez achocolatada con ciruela y nota de madera algo estricta, expresión masculina con taninos duros; necesita mucho tiempo pero tiene futuro. lll
Chardonnay
Catena
Alta 1997
16 Finos aromas exóticos, estilo moderno ultramarino, con frutas amarillas y levadura, pero también albahaca; vigoroso en boca pero no pesado, aún joven, fino trabajo de bodega. 2000 a 2003. lll
La Rural
Rutini Reserva 1997
16 Abundante fruta madura, nueces, plátano, melocotón amarillo, acidez muy fresca y larga duración a pesar de su peso; puede envejecer. 2002 a 2006.
Catena
Alta 1999
16 (Prueba de barrica) Ligero carácter de levadura, vigoroso con buena duración, frescura y gran elegancia. 2001 a 2004. ll
La Agricola
Q 1999
15,5 Fruta cremosa, suave, amarilla, y algo de aguacate; buena acidez, sin ser untuoso. 2000 a 2003. ll
Trapiche
Medalla 1997
15,5 Amarillo intenso; frutas exóticas; muy australiano, macizo; la madera aún es muy joven. 2002 a 2005. lll
Catena
Catena 1997
15 Junto a la fruta amarilla hay algo maduro y verde, como pera madura, la madera aún destaca demasiado, cuerpo graso; en la copa se abre (cosecha de 1999 catada en barrica, resultará similar). 2001 a 2005.
Norton
Reserva 1999
15 Madera no tan perceptible como en años anteriores; frutas, amarillas y ligeramente exóticas (piña/plátano); muy fresco; cuerpo medio. 2000 a 2002. ll
Terrazas de los Andes (Chandon)
Reserva 1997
15 Buena frutosidad exótica, muy internacional, madera bien ligada y apenas perceptible, peso medio en boca; fácil de beber. 2000 a 2002. ll
Weinert
1999
15 Frutas amarillas maduras en el aroma; denso, armonioso y alcohólico (14,5), se mantiene ligero gracias a la fina acidez. 2001 a 2005.
Andere Weine:
Etchart
Torrontes Cafayate 1999
15 Aroma amoscatelado, finamente perfumado y claro. 2000 a 2001.