- Redacción
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- 2008-07-01 00:00:00
Misteriosa, huraña, insólita, voluble y siempre sorprendente. La Pinot Noir es como algunas divas de la canción: necesita un entorno totalmente a su favor para mostrar todo su poderío. Hay que comprenderla, amarla y también educarla, tal y como hace Steve Huffman en Oregon (Estados Unidos). Tiene este bodeguero una historia enológica muy curiosa. Sus primeros contactos con el vino fueron en el ramo comercial, en California, en el valle de Napa, pero enseguida la pasión suplantó a aquellas relaciones mercantiles, y hacer su propio vino, a su manera, se convirtió en necesidad. Emigró al norte de Willamette Valley, en Oregon, donde compró una pequeña finca de 20 acres (algo menos de nueve hectáreas) de terreno pobre, volcánico, con un drenaje desmesurado y pronunciadas pendientes. Ahora la finca ha crecido hasta las veinte hectáreas. La agricultura que practica bien se puede señalar como drástica, pues somete a las viñas a un estrés permanente. Valga como ejemplo la aguda sequía que sufrió la zona en 2003. Las cepas en aquellas resecas laderas se hallaban tan indefensas que buena parte de ellas murieron. No hizo nada por evitarlo, no le importó lo más mínimo, manifestó que “las que han sobrevivido son justo las que había que plantar, las otras eran invasoras”. En estas condiciones, el rendimiento por cepa es mínimo, tanto que más parece un pago del Priorat que uno de los poblados viñedos de aquellos fértiles campos americanos. Pero en las situaciones difíciles es donde la Pinot descubre y resalta su caprichoso proceder. Porque sus vinos pueden resultar un brebaje imbebible o un producto sublime, complejo y seductor. Cuando se abre una botella de este Lennè State Pinot Noir, aparece un vino con un color mucho más cubierto que cualquiera de los borgoñones, una alta graduación poco habitual en esta cepa, una opulencia y un poderoso cuerpo nada corriente, que contrasta con la exquisita expresión varietal en su fina nariz. Justo, un vino que aprovecha las armas de variedades más contundentes para ofrecer una versión atípica de la estrella los fríos terrenos europeos. Ni qué decir tiene que los vinos de esta bodega se han convertido en objeto de deseo de los críticos estadounidenses.
Lennè 2006 State Pinot Noir
Distribuidor en España: Puerto Tamar.
Plaza del Arzobispo, 5. Valencia. Tel. 96 392 50 96.
Precio: 45 E
