• Redacción
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• 2000-02-01 00:00:00

Dulce Rueda

La fuerza de la juventud comienza a hacerse un sitio en muchas bodegas españolas. Antonio Sanz tiene el relevo bien resuelto en las personas de sus hijos Marco Antonio y “Richard”, que le han tomado gusto y cariño a la enología, y trabajan con una ilusión arrolladora. A sus interesantes experiencias en la comarca de Toro se une este blanco semi dulce de Rueda, elaborado con uva seleccionada a la que se ha dejado sobremadurar. Toda la personalísima variedad Sauvignon blanc, expresiva y fina, con ese toque profundo de recuerdos exóticos que le proporciona aromas de fruta tropical, que, unidos a la fresca sensación en boca, hacen de él un vino dulce muy medido, sin estridencias, nada empalagoso y francamente limpio.

Bornos Semi 1999
Bodegas de Crianza Castilla la Vieja
Ctra. Madrid-La Coruña,
Km. 170,6
47490 Rueda (Valladolid)
Tel. 983 86 81 16
Precio: 900 ptas. (5,42 E).

Orotava, gran valle

Un Listán negro con la intensidad aromática adecuada, prudentemente combinada con una buena madera, que no domina y que permite que la uva saque toda su raza, su inconfundible personalidad y sus característicos aromas especiados. No aguantará mucho el paso del tiempo, pero es atrayente como piedra de toque e investigación de las posibilidades futuras de esta original cepa canaria. Es bueno que haya enólogos inquietos y lúcidos como Guillermo Delgado, que elabora un buen surtido de vinos con el difícil arte de extraer todo el partido a las variedades que trabaja. Si el vino que nos ocupa es uno de los tintos con crianza más interesantes de Canarias, el maceración carbónica de este año ha sido una de las estrellas en “Primer 99” celebrado en Madrid.

Gran Tehyda Crianza 1997
Bodega Valleoro
Ctra. La Orotava-
Los Realejos, Km. 45
38300 La Orotava (Tenerife)
Tel. 922 30 80 21
Precio: 1.650 ptas. (9,92 E)

Espíritu de renovación

La mejor manera de predicar es con el ejemplo. Gonzalo Antón, el entusiasta director de esta bodega y gran profesional de la restauración alavesa, no ha reparado en gastos a la hora de diseñar este hermoso tinto. Para su elaboración se ha empleado un viñedo de más de 35 años de edad media, con un alto porcentaje de Tempranillo y un sabio toque de Graciano. La crianza del vino ha transcurrido en barricas de roble francés y americano. A pesar de permanecer en ellas unos 20 meses, se expresa con mucha frutosidad, tiene estructura, carnosidad y se hace placentero en el paso de boca. Bueno es saber que para la dirección de este vino no ha dudado en contratar al mago de la Ribera del Duero Mariano García, por lo que, sin duda, los mejores vinos de la casa están por venir.

Izadi Selección 1997
Viña Villabuena
Herrería Travesía, 2
01307 Villabuena (Álava)
Tel. 941 60 90 86
Precio: 4.000 ptas. (24,07 E)

Resurge Manchuela

La Manchuela ha sido una zona con un comportamiento parecido al Guadiana. Hace años, tras un intento de sacar adelante la DO, acabó por hundirse en el olvido del granel. Parece ser que hoy de nuevo opta por los caminos del vino de prestigio, y la comarca alberga grandes proyectos. Desde luego, sus vinos poseen el carácter suficiente como para competir en el mercado. Una de las mejores opciones puede ser el rosado de Bobal, uva con aromas frutosos muy atractivos y de gran frescura en boca. La gigantesca cooperativa San Antonio Abad, que recoge al año más de 25 millones de kilos de uva, elabora este Altos del Cabriel enteramente con Bobal, sometida a varias horas de maceración y fermentada a baja temperatura, lo que ha preservado todo su poderío aromático.

Altos del Cabriel '99
Coop. San Antonio Abad
Valencia, 41
02270 Villamalea (Albacete)
Tel. 967 48 30 23
Precio: 250 ptas. (1,50 E)

Tintos para el futuro

Por todas partes de la inmensa llanura castellana surgen vinos que son una auténtica delicia y con precios verdaderamente atractivos. 700 ha. de viñedo con variedades nobles como la Tempranillo, Merlot, Cabernet y Syrah avalan el proyecto de esta nueva bodega en la Mancha, y su idea es elaborar buenos vinos a precios asequibles. Aunque tiene vinos con DO La Mancha, el que nos ocupa está acogido a la disputada denominación Vino de la Tierra de Castilla. Es un vino muy bien diseñado, saca las profundas notas frutosas de la Cencibel, o Tempranillo manchega, y entrega una suave carnosidad en boca gracias a unos taninos maduros y tiernos. Al final se agradece un justo toque de madera muy bien puesto, que deja una sensación especiada en retronasales.

Tempranillo 98
Bodegas Fontana
Extramuro, s/n
16411 Fuente de Pedro Naharro (Cuenca)
Tel. 969 125 433
Precio: 700 ptas. (4,21 E)

Saudades do Alentejo

Desprendidos de la absurda leyenda de la grosería alcohólica, sambenito que durante años arrastraron los vinos corpulentos y de gran estructura como los de Toro, Priorat, Ribera o los de nuestros vecinos del Alentejo, ahora remontan vuelo en la aceptación popular, impulsados por las poderosas virtudes que reporta la fruta bien madura. Este tinto de la Herdade do Esporâo reune los valores característicos del terruño y la gran expresividad de la Touriga nacional, una de las cepas con más personalidad de Europa. El vino es un regalo de sabores, con cepas de más de 25 años, fermentado a una temperatura máxima de 25º C. y envejecido unos meses en botella. Se agradece la ausencia de madera, para así disfrutar del carácter, la carnosidad y la intensidad frutal que domina en esta gran variedad en estado puro.

Touriga Nacional 1998
Herdade do Esporâo
Dist. En España: Asturianos
Tel. 91 533 59 47
Precio: 1.900 ptas. (11,42 E)