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Comenzamos con los cavas: las viejas familias cavistas han comenzado a diseñar el cava del futuro, con más estructura, para aguantar y crecer en botella durante años. Continuamos con Navarra, donde resurge la calidad. En Portugal ha comenzado la revolución... vinícola. Y en Eslovenia hemos catado blancos sorprendentes.
Para enteder la calificación:
Para esta Guía, los especialistas de Vinum de todas las ediciones internacionales catan mensualmente centenares de vinos. En las páginas siguientes presentamos los que consideramos han alcanzado la mejor calidad. El lector podrá encontrar en nuestra página web más catas, con comentarios más detallados.
12 a 13,9 Vino correcto. Alcanza las condiciones técnicas pero no posee una personalidad destacada.
14 a 14,9 Digno de atención. Es de los buenos vinos de su Región, recomendable si tiene un precio razonable.
15 a 15,9 Recomendable. Forma parte de los vinos recomendables de su Región.
16 a 16,9 Impresionante. Forma parte de los mejores vinos de su Región y posee un formato internacional.
17 a 17,9 Extraordinario. Trasciende y forma parte de los grandes vinos del mundo.
18 a 18,9 Único. Forma parte de los más grandes vinos del mundo, con un destacado e inconfundible carácter.
20 Perfecto. Incomparable por su carácter, elaboración, añada y potencial de maduración.
