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La inventiva y el afán de experimentos de Manuel Fariña no tienen fin. Aunque en este caso, se debe más a la recuperación de una más rancia tradición. Se trata de un vino elaborado con la variedad Tinta de Toro y de fermentación parcial, con lo que se aprecian bastantes azúcares residuales. Su graduación alcohólica pasa de los 14° y una crianza en roble de 4 años. Tiene atractivos reflejos rubí-tejas, complejos aromas de frutas maduras, compotadas y de buena madera. Claramente dulce en boca, suave y muy equilibrado. Degustado ligeramente frío (12-14° C.) es sumamente agradable.
Val de Reyes Bodegas Fariña Ctra. Moralejas s/n. 49151 Casaseca de las Chanas (Zamora) Tel. (980) 57 56 73 Precio: 800 ptas.
