• Redacción
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• 2005-12-01 00:00:00

Montepulciano siempre ha sido un bastión de la Sangiovese, allí llamada Prugnolo Gentile. Pero ha sido en estos últimos años cuando el “Vino Nobile” ha alcanzado una posición equiparable a Brunello di Montalcino y Chianti Classico, las otras dos grandes regiones de Sangiovese de la Toscana. Un buen Vino Nobile enaltece todas las buenas cualidades de la variedad Sangiovese y, además, resulta especialmente elegante. Nuestro corazón late más deprisa cuando se trata del Vino Nobile, especialmente el varietal de Sangiovese. Naturalmente, no es éste el único que existe: el Nobile, según la reglamentación de las DOCG, ha de constar al menos de un 70 por ciento de Prugnolo Gentile y el resto puede componerse de otras variedades tintas, entre ellas también Cabernet y Merlot. La añada actual, annata 2002, ha sido difícil, como en casi toda Italia. No todos los vinicultores han embotellado Nobile este año. A pesar de ello, el resultado es mejor de lo esperado: al Nobile catado quizá le falte la plenitud de otras cosechas, pero la mayoría de los vinos están francamente logrados. Por ello también hemos recurrido a los vinos de 2001, un año equilibrado en toda la zona de Montepulciano, de 2000 y de 1999, que aún están saliendo al mercado y muestran otro punto fuerte de los vinos de Montepulciano. La “Constancia” se está convirtiendo precisamente en la nueva marca característica de los Nobile para todas las añadas. Christian Eder cató en Montepulciano alrededor de 80 vinos. Encontrarán referidos aquí los mejores, ordenados por cosechas y puntos. No es una gran cosecha, pero al menos Montepulciano no tuvo que sufrir las inclemencias del tiempo tanto como otras regiones de Italia. Por eso, el resultado es digno de ver. 15 Bindella Vino Nobile di Montepulciano Notas de madera y aromas de guindas negras; en boca taninos robustos, el final termina sobre largas y sabrosas notas de cereza. 2006 a 2008. 15 Canneto Vino Nobile di Montepulciano Aromas de frutillos del bosque, cerezas dulces, también madera; en boca compacto, con taninos angulosos y acidez perceptible, fresco final frutal. 2006 a 2008. 15 Il Greppo Vino Nobile di Montepulciano Notas de guindas negras, aromas vegetales; en boca con taninos robustos, aún dominados por la madera. 2006 a 2008. 15 La Calonica Vino Nobile di Montepulciano Mucha madera, y detrás la fruta más bien discreta; en el paladar con acidez, taninos robustos, termina sobre notas de frutillos rojos. 2006 a 2008. 15 Le Bèrne Vino Nobile di Montepulciano Frescas notas de frambuesa; en el paladar es compacto y abocado, en el final notas de frutillos del bosque maduros. Fiable. 2006 a 2007. 15 Nottola Vino Nobile di Montepulciano Intenso perfume de cerezas, aromática herbácea; el principio marcado por la acidez, anguloso, posee carácter, también puede madurar. 2006 a 2008. 15 Pulcino Vino Nobile di Montepulciano Notas de arándanos, también aromas vegetales; en el paladar tiene casta con acidez perceptible, taninos bien estructurados y un maduro final de cereza. 2006 a 2008. 15 Redi Briareo–Vino Nobile di Montepulciano Dulces notas de miel, aromas de cerezas maduras y madera; estructura compacta con taninos robustos, acidez perceptible y un fresco final de fruta. 2006 a 2008. 15 Tenuta di Gracciano della Seta Vino Nobile di Montepulciano Comienza con aromática de madera, luego notas florales y aromas de frutillos rojos; en el paladar lleno, con taninos perceptibles y un largo final abocado de ciruela. 2006 a 2008. 15 Valdipiatta Vino Nobile di Montepulciano Aromática de cerezas; resulta áspero y cerrado, pero termina en un largo final de cereza. 2006 a 2008. 15 Valdipiatta Vigna d’Alfiero Vino Nobile di Montepulciano Fresca aromática de cerezas; en boca taninos angulosos, un final sabroso con notas de ciruela. 2006 a 2008. 15,5 Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano Notas de frutillos del bosque y café; en boca aristas y ángulos, taninos robustos, acidez bien integrada, un final sabroso sobre notas de moca y aromas de guindas negras maduras, también casis. 2006 a 2008. 15,5 Casale – Daviddi Vino Nobile di Montepulciano Notas de frambuesa, también notas dulces de madera; en el paladar compacto y muy suave, largo final de cereza. Francamente sabroso. 2006 a 2008. 15,5 Corte alla Flora Vino Nobile di Montepulciano Notas de miel y guindas negras; en boca bien estructurado, posee aristas y ángulos, largo final de frutillos. Seductor también en esta añada. 2006 a 2009. 15,5 Dei Vino Nobile di Montepulciano Frescos aromas florales, notas de frambuesa; en el paladar taninos angulosos, acidez perceptible, sabroso final de frutillos. No posee la grandeza de otros años, pero es francamente fiable. 2006 a 2009. 15,5 Ercolani Vino Nobile di Montepulciano Aromas de guindas negras maduras; posee plenitud y casta, taninos robustos, termina sobre un largo final sobre notas de enebro. Equilibrado. 2006 a 2009. 15,5 Fassati Pasiteo Vino Nobile di Montepulciano Intensa nariz de frutillos, también madera dulce, notas de caramelo; finamente estructurado, taninos perceptibles, largo final frutal. Como todos los vinos de Fassati, muestra elegancia. 2006 a 2008. 15,5 Fattoria del Cerro Vino Nobile di Montepulciano Aromas de frutillos del bosque, notas de especias; en boca taninos perceptibles, final denso y fresco de fruta, también notas vegetales. 2006 a 2009. 15,5 Icario Vino Nobile di Montepulciano Aromas de frambuesa y madera; en el paladar aristas y ángulos, acidez bien integrada, sabroso final sobre notas de frutillos maduros y chocolate. Termina largo. 2006 a 2009. 15,5 La Ciarliana Vino Nobile di Montepulciano Aromas de frambuesa y notas de setas; estructura angulosa con taninos robustos, acidez bien integrada, sabroso y largo final de fruta. 2006 a 2009. 15,5 Lodola Nuova – Tenimenti Ruffino Vino Nobile di Montepulciano Nariz discreta con aromas de guindas negras; en boca bien estructurado, posee acidez perceptible, en el final notas de guindas negras. Fiable. 2006 a 2008. 15,5 Nottola Vigna del Fattore Notas de madera, aromas de zarzamora y bosque; en boca equilibrado, taninos robustos, agradablemente largo. Termina abocado sobre notas de frutillos maduros. Tiene carácter. 2006 a 2008. 15,5 Pulcino Apostoli Notas de grosellas frescas, también notas herbáceas, algo de tabaco; comienza con casta, seductor final de frutillos, también notas de cuero. 2006 a 2009. 15,5 Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Notas de frutillos negros y aromas de hierbas; en el paladar lleno, con taninos robustos, acidez bien integrada, notas de frutillos del bosque en el final. 2006 a 2009. 15,5 Tenimenti Angelini Tre Rose Vino Nobile di Montepulciano Aromas de madera, notas de frutillos rojos; en el paladar acidez refrescante, taninos robustos, hermoso final largo de frambuesa. Resulta equilibrado. 2006 a 2008. 15,5 Tre Berte Poggio Tocco Vino Nobile di Montepulciano Intensos aromas de frutillos del bosque, ciertas notas cítricas; el principio denso, con acidez bien integrada, mucha fruta en el largo final. Aún puede madurar un poco. 2006 a 2009. 15,5 Villa S. Anna Vino Nobile di Montepulciano Aromas de grosellas negras, también café; estructura suave, sabroso final de frutillos del bosque. Fiable, como siempre. 2006 a 2009. •• 16 Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Fresca nariz de frambuesa, también aromas vegetales; lleno y con casta, posee taninos angulosos, acidez bien integrada, termina en un largo final de frutillos. 2006 a 2009. 16 Fattoria di Palazzo Vecchio Vino Nobile di Montepulciano Nariz compleja con aromas de frutillos del bosque, notas herbáceas, roble y chocolate; posee acidez y la madera está bien integrada, largo final de frutillos del bosque. 2006 a 2008. 16 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Notas de café y frutillos del bosque; estructura suave, taninos robustos, largo final de frutillos del bosque. Como en años anteriores, presenta plenitud y elegancia. 2006 a 2009. Algunos productores no han sacado al mercado la Annata 2001 hasta este año. Es una añada equilibrada, que ya nos gustó el año pasado. Al vino le ha sentado bien pasar en bodega un año más. 15 Pinzi Pinzuti Vino Nobile di Montepulciano Aromas de frutillos del bosque; en boca compacto, con acidez bien integrada, fiable final de fruta. 2006 a 2008. 15 Tanagatta Vino Nobile di Montepulciano Notas de frutillos del bosque; comienza compacto, se va desarrollando hacia aromas de maderas dulces y notas tostadas en el final. 2006 a 2008. 15,5 Belvedere Colonna Donna Giulia Aromas de frambuesa, fina nariz herbácea; en el paladar acidez perceptible, taninos robustos. Largo final sobre aromas de cerezas maduras y frambuesas. 2006 a 2008. 15,5 Buracchi Vino Nobile di Montepulciano Aromas de cereza, agradable nariz de madera especiada; en el paladar bien estructurado, posee taninos pulidos y longitud. Un vino elegante con carácter. 2006 a 2009. 15,5 Cantina del Giusto San Claudio II Dulces notas de madera, aromas de frambuesa; en boca compacto, acidez vivificante, taninos bien integrados, en el largo final notas de frambuesa y tabaco. 2006 a 2009. 15,5 Gavioli Vino Nobile di Montepulciano Notas de frutillos rojos; estructura suave con taninos robustos, termina en un largo final de frutillos. 2006 a 2009. , 15,5 Godiolo Vino Nobile di Montepulciano Finas notas de frambuesa; compacto en boca, con taninos robustos, estructura pulida, hermoso final de fruta. Posee elegancia. 2006 a 2009. 16 Podere San Giovanni – Prislei Vino Nobile di Montepulciano Aromática de madera, sabrosas notas de cereza; en boca muestra carácter y acidez bien integrada. Termina en un sabroso final abocado y frutal. Posee plenitud y casta. 2006 a 2009. 16 Romeo Lipitresco Notas de guindas negras; compacto en boca, bien estructurado y sabroso, largo y seductor final de fruta. Producido anteriormente como IGT, este vino de Prugnolo y Mammolo hoy es un Vino Nobile. 2006 a 2008. 16 Santavenere Poderuccio Agradable aromática de cerezas, notas de café; el principio bien estructurado, con taninos pulidos, sabroso final sobre notas de frutillos del bosque. Muestra elegancia. 2006 a 2008. • 16 Tenimenti Angelini La Villa Notas de tabaco, aromas de cereza; compacto en boca, aterciopelado, con taninos bien integrados y un final de cerezas y frutillos del bosque. Un Vino Nobile fiable de Tenimenti Angelini, de uno de los más bellos viñedos de Montepulciano. 2006 a 2008. 16,5 Villa S. Anna Poldo Aromas de frutillos del bosque y hierbas; en el paladar aterciopelado y compacto, largo final de frutillos, dulce y herbáceo a la vez. Un vino con casta y carácter, que enriquece el repertorio del Nobile de Simona Ruggeri Fabroni. 2006 a 2008. 17 Boscarelli Nocio dei Boscarelli Aromas de frutillos del bosque, finas notas vegetales; en el paladar buena estructura, aterciopelado, sabroso y abocado final de cereza, notas de té y cuero. El nuevo vino de un solo viñedo de Boscarelli con mucho carácter y elegancia. 2006 a 2009. Volver tres veces la vista atrás sobre el milenio: también estos tres vinos confirman la amabilidad de esta cosecha. 15,5 Capoverso Vino Nobile di Montepulciano Frescas notas de cereza; posee una delicada acidez, taninos robustos, sabroso final de fruta. Resulta equilibrado, aunque ya madurado. 2006 a 2008. 15,5 Contucci Pietrarossa Intenso aroma de frambuesas, posee acidez perceptible y elegancia, aunque todavía resulta muy cerrado. Un vino que ha de madurar, luego obtendrá un punto más. 2007 a 2010. D: •• 16 Fattoria di Palazzo Vecchio Terrarossa Notas de frutillos oscuros y madera; compacto en el paladar, pero con taninos aún muy angulosos y acidez perceptible, resulta refrescantemente juvenil. Un vino que debe madurar a toda costa. 2007 a 2011. Una Riserva que a primera vista no posee la suavidad de la cosecha de 2000, pero que por otra parte representa la clásica cosecha de Nobile: mucha elegancia y vinos con carácter. 15 Godiolo Vino Nobile Riserva Fresca nariz de frambuesa, notas de brea; suave en el paladar, termina sobre notas de frutillos rojos y madera. 2006 a 2008. 15,5 Canneto Vino Nobile Riserva Aromas de guindas oscuras, también notas herbáceas; en boca con ángulos y aristas, sabrosas notas de mora en el final. Posee potencial de envejecimiento. 2006 a 2010. 15,5 Il Conventino Vino Nobile Riserva Notas de café y frutillos rojos; en boca equilibrado, termina en un dulce final sobre notas de frutas maduras y chocolate. 2006 a 2009. D: ••• 15,5 La Calonica Vino Nobile Riserva Aromas de guindas negras, finas notas de sotobosque y bosque; en el paladar bien estructurado, con vivificante acidez y taninos finos. 2006 a 2009. 15,5 Le Bèrne Vino Nobile Riserva Golosa nariz de cereza, también aromas de hierbas; en el paladar denso y dulce. Aún debería madurar un tanto. 2006 a 2009. 15,5 Lombardo Vino Nobile Riserva Dominante aromática de madera, también notas de frutillos rojos; compacto en boca, termina en un largo final sobre notas de frutas rojas. 2006 a 2009. 15,5 Poggio alla Sala Vino Nobile Riserva Aromática de maderas, notas de frutillos, también notas vegetales; en el paladar muestra carácter, taninos compactos, sabroso final especiado de frutillos. 2006 a 2009. 15,5 Pulcino Vino Nobile Riserva Aromática especiada; en el paladar equilibrado y redondo, termina largo y frutal. 2006 a 2009. 15,5 Tenuta di Gracciano della Seta Vino Nobile Riserva Intensos aromas de frutillos del bosque y hierbas; el principio es compacto, termina en un fresco final de cereza. 2006 a 2009. 16 Boscarelli Vino Nobile Riserva Discreta nariz de cereza; bien estructurado, con taninos compactos, acidez bien integrada, suave y sabroso, largo final de fruta. Posee elegancia. 2007 a 2010. 16 Corte alla Flora Vino Nobile Riserva Golosa nariz de cereza, seductoras notas de frutillos rojos; compacto en boca con buen tanino, estructura sabrosa. Un buen vino con carácter y longitud, delicado final de cereza, también notas de especias y madera. 2006 a 2010. 16 Fattoria del Cerro Vino Nobile Riserva Aroma de frutillos del bosque, té, también chocolate; en boca buena estructura con taninos pulidos, termina largo y frutal. Un vino complejo, que aún puede madurar. 2006 a 2009. 16 Fattoria di Gracciano Svetoni TorCalvano Intensos aromas de frutillos del bosque; el principio es lleno, el final sabroso sobre aromas de guindas negras. 2006 a 2010. 16 Lodola Nuova – Tenimenti Ruffino Vino Nobile Riserva Aromas de frutillos del bosque, notas herbáceas; bien estructurado, con plenitud y densidad, termina en un largo y seductor final frutal. 2006 a 2010. 16 Sanguineto I e II Vino Nobile Riserva Un vino que necesita ser conquistado: al principio cerrado, tras airearlo cada vez más intenso y complejo, posee gran elegancia. 2006 a 2009. 16,5 Contucci Vino Nobile Riserva Aromas intensos de frutillos rojos, también notas cítricas; en boca todavía discreto, con acidez perceptible y una delicada evolución. Un Nobile tradicional que se desarrolla con la aireación y aún debería madurar. 2007 a 2011. 16,5 Fassati Salarco Finas notas de frutillos del bosque, notas herbáceas; el principio lleno y bien estructurado, taninos con casta, sabroso final de cereza. Con elegancia y carácter, como todos los vinos de Fassati. 2006 a 2010. 16,5 Fattoria di Palazzo Vecchio Vino Nobile Riserva Aromas de frutillos del bosque; en boca compacto, con acidez perceptible, taninos robustos. Un Nobile equilibrado y elegante, que aún debería madurar. 2007 a 2010. 16,5 Gattavecchi Riserva dei Padri Serviti Aromas de frambuesas frescas, también notas de madera; en el paladar anguloso, con mucha acidez, taninos robustos, termina en un final frutal y con casta. Un Nobile opulento de una bodega histórica de Montepulciano, debería madurar. 2007 a 2011. 16,5 Romeo Riserva dei Mandorli Seductor aroma de cereza; bien estructurado, taninos suaves, acidez perceptible, se desarrolla con la aireación hasta un complejo final de frutas. Aún debería madurar un poco. 2006 a 2010. 17 Dei Bossona Notas de guindas negras, también finos aromas florales, tabaco; en el paladar con carácter y casta, acidez bien integrada, taninos angulosos, largo final suave sobre notas de madera y frutillos maduros. Como en años anteriores, un Nobile elegante y equilibrado, que también puede madurar. 2007 a 2011. A continuación, dos rezagados de 1999, que fue tan buen año para el Nobile: un Riserva y un Annata, que todavía poseen potencial de maduración. 15,5 Fanetti – Tenuta S. Agnese Vino Nobile Riserva Aromas de guindas negras; en el paladar aterciopelado, acidez con casta, los taninos ya bastante blandos y maduros, final de cereza. Un Riserva tradicional, elegante a la manera clásica, de una de las bodegas con más historia de Montepulciano. 2006 a 2010. 16 Salcheto Salco Evoluzione Notas de guindas negras; bien estructurado, sabroso y equilibrado, aterciopelado final de frutillos. Se trata del vino superior de Salcheto, Salco, con dos años de maduración adicional, que le han sentado estupendamente. 2006 a 2009.