• Redacción
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• 2008-09-01 00:00:00

Los fenicios y los griegos llevaron la vid, y con ella el vino, a sus colonias del Mediterráneo. Más tarde, islas como Sicilia y Cerdeña sirvieron de granero y bodega al Imperio romano. Y aún hoy, muchas variedades de uva autóctonas son testigo de este antiguo legado. Para esta guía, se cataron tintos sardos y sicilianos de variedades autóctonas, además de vinos de otras islas italianas, Chipre y Mallorca. Bartolomé Sánchez, Christian Eder y Thomas Vaterlaus MALLORCA 14,5 Sa Vinya de Can Servera Divins Siràbóta 2006 Necesita una buena aireación para ofrecer sus aromas de mora en confitura y sus notas balsámicas. Tiene estructura en boca, aunque sus taninos, un tanto agresivos, piden a gritos más botella. 2008 a 2012. 14,5 Bodega Binicomprat O M 2005 Quizás se muestre algo huraño en nariz hasta que se abre, después ofrece notas de monte bajo y fruta negra. Tiene cuerpo y envuelve el paladar con un tanino algo rugoso. 2008 a 2010. 15 Vinyes i Vins Casa Padrina Mollet 2007 Original vino elaborado con la blanca Moll, aromas de fruta carnosa y notas florales. Muy fresco y delicado, cuerpo medio. 2008 a 2009. 15 Binigrau Vins i Vinyes Nou Nat 2007 Vino de una seductora inmediatez, fresco y vivo que cae como un placentero regalo al paladar. 2008 a 2009. 15 Es Verger Ses Marjales 2005 Sorprendentes aromas de fruta exótica, también recuerdos de mora y especias. Suave, goloso y de paso muy agradable. 2008 a 2010. 15,5 Jaume Mesquida Jaume Mesquida Syrah 2005 Excelentes aromas de casis y confitura de mora, especias dulces, muy buena estructura en el paso de boca. Por sus potentes taninos está todavía por crecer. 2008 a 2014. 15,5 Binigrau Vins i Vinyes Obac 2007 Especias y frutillos negros son sus mejores presentes. Estructurado y con cuerpo, su tanino maduro y jugoso envuelve el paladar con armonía. 2008 a 2009. 15,5 Hereus de Ribas Sió 2005 Aromas de frutillos oscuros, hierbas frescas y secas, especias (pimienta). En boca, lleno y redondo. Para beber ya. 2008 a 2011. 16 Vinyes i Bodegues Miquel Oliver Aia 2005 Es un merlot madurado en barricas de hasta 17 maderas de fruta madura y especias. Paladar marcado por unos taninos vigorosos y un extracto ligeramente goloso. 2008 a 2012. 16 A. N. Negra AN/2 2006 Excelente deficición de los aromas de fruta carnosa (albaricoque) y especias dulces. Es muy suave, delicado y profundo, con bastante carga frutal en el paso de boca. 2008 a 2012. 16 Bodega Binicomprat O M Selecció Especial 2006 Su mejor expresión se encuentra en el paladar gracias a su excelente estructura y los nobles taninos que envuelven la boca. Y lo es porque la nariz, cuya base la componen la fruta negra, la madera nueva y un toque mineral, todavía no está bien conjuntada, pero ganará complejidad en el futuro. 2008 a 2012. 16 Vinícola Binigual Sant Gall B/05 2005 Aromas intensos de frutas rojas (grosella, frambuesa, escaramujo, cereza, ciruela, granada), tostados con recuerdos de humo, tierra y hojas; Potente, denso y fresco en el paladar. Maduración óptima. 2008 a 2011. 16 Vinya del Albaricoque Vinya del Albaricoque 2005 Un cabernet tan maduro que es un canto a los frutillos negros, regaliz, especias aportadas por una buena madera. Bien estructurado, taninos expresivos y poderosos. 2008 a 2014. 16,5 Vins Miquel Gelabert Chardonnay 2007 Roure Excelente expresión de este fresco chardonnay de buena intensidad aromática (piña, melocoton), notas de mantequilla y especias. Untuosidad, largo recorrido y equilibrado paladar son algunas de sus virtudes en boca. 2008 a 2012. 16,5 Vins Miquel Gelabert Gran Vinya Son Caules 2004 Con un 85 % de la variedad autóctona Callet. Aromas de frutillos rojos maduros, violetas y pimienta negra. En boca, elegante y equilibrado, acidez jugosa. Mucha finura. 2008 a 2012. 16,5 Macià Batle P. de María 2006 Expresividad, estructura, madurez... es lo que transmite este vino desde sus intensos aromas de fruta madura, de especias y sus tonos balsámicos. Largo, agradablemente goloso y de gran viveza en el paso de boca. Un canto a la denostada Mantonegro. 2008 a 2014. 16,5 Macià Batle Reserva 2004 Un vino logrado al estilo clásico. Aromática compleja y hermosamente madura, marcada por frutillos rojos, ciruelas, cuero, violetas y especias. En el paladar, opulento, transportado por una acidez jugosa. 2008 a 2012. 16,5 Galmés i Ribot Som dels Cavallers 2005 Callet y Fogoneu sorprenden por la finura de aromas lograda en este vino de recuerdos frutosos y marcada mineralidad. Tiene estructura y equilibrio, ágil paso de boca, taninos suaves y consistentes. 2008 a 2014. 17 4 Kilos 4 Kilos 2006 Domina la fruta más expresiva (mora, grosella), tonos muy especiados y un toque mineral. Bien estructurado, carnoso y taninos muy expresivos y bien integrados. Crecerá con un poco de tiempo en botella. 2008 a 2014. 17 A. N. Negra A. N. Negra 2006 Alta expresión de la autóctona Callet, complejidad aromática, fruta madura, especias,tostados, acusada mineralidad, un toque de regaliz. Equilibrado y elegante gracias a su suaves taninos, muy expresivo y largo. Mejor con algo más de botella. 2008 a 2015. 17 Hereus de Ribas Ribas de Cabrera 2001 Selección de cepas viejas. Aromas complejos con recuerdos de frutillos rojos maduros, guindas en ron, higos, chocolate, pimienta y pimentón. Tiene temperamento, complejidad y brillo en el paladar. 2008 a 2014. 17 Vins Miquel Gelabert Torrent Negre Selecció Privada 2004 Cuvée de variedades internacionales (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Syrah). Aromas de frutillos rojos y oscuros, pimienta, sotobosque, especias y chocolate negro. En boca, fuerza, equilibrio y estructura. 2008 a 2015. Lipari 16 Carlo Hauner Malvasia delle Lipari Passito 2005 Intensos aromas de nueces y vino de Jerez. Principio firme y lleno, acidez bien integrada, pulido y con carácter. Termina sobre notas de albaricoque. Muy elegante. 2009 a 2013. PANTELLERIA 16,5 Duca di Castelmonte Nes – Passito di Pantelleria 2004 En nariz domina el especiado de aromas de almendra y frutas pasificadas; paladar fresco y equilibrado. En el final, notas de frutas exóticas y miel. Opulento y bueno. 2008 a 2011. 17 Donnafugata Ben Rye – Passito di Pantelleria 2006 Seductores aromas de almendras y frutas exóticas; textura pulida, acidez y abocado equilibrados, final sobre notas de praliné y miel. Muy logrado también en esta añada. 2008 a 2012. CERDEÑA 16 Argiolas Is Solinas 2005 Carignano de la península de Sulcis con algo de Bovale: gusta por su especiada nariz de frutillos y un paladar equilibrado y jugoso. Puede madurar un poco. 2009 a 2011. 16 Contini Pontis – Vernaccia di Oristano Riserva 2003 Vendimia tardía de Vernaccia con uvas pasificadas de las que se obtienen vinos elaborados por oxidación. Buqué de almendras y fruta de hueso; en boca, equilibrio perfecto entre acidez y dulzor. Final largo. 2008 a 2012. 17 Argiolas Angialis 2004 Notas seductoras de nueces y miel; en boca, jugoso, lleno y sabroso con hermoso final de praliné. Únicamente 5.000 botellas con un 95 % de Nasco y un 5 % de Malvasía. 2008 a 2013. 17 Argiolas Turriga 2003 Cannonau con Carignano, Malvasía y Bovale. En nariz, frutillos negros, eucalipto, tostados. Principio sabroso y robusto. Debe afinarse y ganar suavidad. Largo final frutal. 2009 a 2012. 17 Santadi Latinia 2004 Delicados aromas de albaricoque, flores y chocolate; el ataque es lleno, jugoso, con brillo y plenitud. Final sobre miel de acacia. Elegante interpretación de la variedad Nasco. 2008 a 2013. SICILIA 16 Cantine Settesoli Mandrarossa Carthago ‘05 Nero d’Avola madurado un año en barrica: notas de madera y ciruelas confitadas; textura vigorosa, taninos robustos, acidez perceptible. Final con notas de ciruelas, chocolate amargo y madera. 2009 a 2011. 16 Fazio Erice 2005 Nariz delicadamente especiada, notas de ciruela; el principio equilibrado, con mucha plenitud y taninos con casta, termina en un sabroso y largo final frutal. 2008 a 2010. 16 Feudo Maccari Saia 2005 Nero d’Avola varietal de la finca siciliana de Antonio Moretti (Tenuta Sette Ponti): intensos aromas de moras y chocolate; en principio vigoroso, la acidez bien integrada, termina en un final largo y especiado. 2008 a 2010. 16 Feudo Montoni Vrucara – Selezione Speciale 2005 Aromas de picotas negras y hierbas aromáticas; principio sabroso y jugoso, suaves taninos y acidez bien equilibrados. Final con sabrosas notas de grosellas confitadas. 2009 a 2011. 16 Palermo Bruchicello 2003 Perfume de frutillos del bosque y vainilla; principio lleno, de acidez marcada, largo final de ciruela. Un Nero d’Avola clásico. 2008 a 2010. 16 Planeta Santa Cecilia 2005 Seductor perfume de cereza fresca y regaliz; principio compacto, acidez y taninos bien equilibrados. Fresco final frutal. 2008 a 2010. 16 Rallo Alaò 2004 Seductora aromática de cerezas y frutillos del bosque, también notas de chocolate; textura plena, posee taninos robustos y un largo final sobre notas de arándanos confitados. Gusta por su estilo juvenil y su frescor. 2009 a 2011. 16 Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2006 Cuvée de Nerello Mascalese y Nerello Mantellato, madurado en cepas criadas en arbusto (alberello): perfume de rosas y frutillos rojos frescos; el ataque con marcada acidez, hermosas notas de violetas y frutillos rojos en el final. Agrada por su fina elegancia. 2009 a 2012. 16,5 Avide 3 Carati 2004 Sabrosa nariz con notas de especias y praliné; textura compacta, posee taninos suaves, mucho brillo y plenitud, termina en un hermoso final de ciruela. 2008 a 2010. 16,5 Benanti Serra della Contessa – Etna Rosso 2003 Viñedos de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio a 500 metros sobre el nivel del mar han dado este vino: aromas de picotas negras y té; en el paladar vigoroso, lleno, firme, posee taninos robustos y agrada por su sabroso final de frutillos confitados y su casta. 2008 a 2011. 16,5 Ferreri Brasi 2004 Este vino procede de viejas cepas alberelli de Nero d’Avola y madura doce meses en pequeñas barricas de madera de castaño; aromas sabrosos de frutillos del bosque frescos, tabaco y chocolate amargo; el principio es suave, pero también con mucha plenitud y casta, convence la frutalidad de la Nero d’Avola en el final. Un vino con personalidad propia y carácter. 2008 a 2011. 16,5 Feudo Principi di Butera Deliella 2001 Aromas de frutillos maduros; el principio jugoso y compacto, los taninos con casta y bien integrados, largo y especiado final de frutillos, también notas de café y chocolate. Agrada por su opulencia. 2009 a 2012. 16,5 Firriato Harmonium 2005 Aroma de chocolate, especias y sándalo; en el paladar equilibrado, taninos bien integrados. Final frutal fresco y con casta. 2008 a 2010. 16,5 Gulfi Nerobufaleffj 2003 En nariz, seductoras notas de picotas negras, hierbas aromáticas y regaliz; textura jugosa, taninos y acidez equilibrados. Largo final especiado sobre notas de moras y praliné. 2008 a 2011. 16,5 Planeta Moscato di Noto 2006 Noto, en Sicilia, es un bastión histórico del Moscato. Planeta vinifica allí este passito elegante y frutal que convence por su brillo, frescor y largo final de frutas exóticas. 2008 a 2011. 17 Benanti Rovittello – Etna Rosso ‘03 Procede de viejas cepas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio a 750 metros sobre el mar en el Etna. Más de un año en barrica: aromas de arándanos y tabaco fresco; principio compacto, acidez y taninos equilibrados. Posee la fina elegancia de un vino de Borgoña, pero debería madurar. 2009 a 2012. 17 Cusumano Sàgana 2005 Sabrosa y especiada aromática de frutillos, praliné y madera; hechuras robustas, taninos vigorosos, pero también mucha elegancia y carácter. Largo final sobre notas de picotas negras. Interpretación moderna de un Nero d’Avola de viñedos de Butera, en el interior. Muy logrado. 2009 a 2012. 17 Donnafugata Mille e una notte 2004 Intensos aromas de frutillos del bosque y hierbas; principio vigoroso, taninos robustos y acidez bien integrada. Termina largo y especiado sobre notas de frutillos y tabaco. Vino seductor hecho con Nero d’Avola y otras variedades autóctonas. 2009 a 2012. 17 Duca di Salaparuta Duca Enrico 2003 Siciliano clásico criado en el golfo de Gela sobre alberelli: sabrosos aromas de frutillos del bosque, praliné; principio vigoroso y lleno, taninos suaves y final largo sobre notas de cerezas y sándalo. Beberlo ya es un placer, pero también puede madurar. 2008 a 2011. 17 Firriato Quater 2005 Firriato hace este vino con cuatro variedades sicilianas: aromas intensos de frutillos del bosque y hierbas; principio compacto y equilibrado, taninos bien integrados y fresca acidez vivificante. Sabroso y largo final frutal. Aún puede madurar un poco. 2009 a 2011. 17 Morgante Don Antonio 2005 Seductores aromas de frutillos negros, regaliz y tabaco; principio vigoroso y jugoso, suaves taninos bien integrados y final fascinantemente largo sobre notas de cerezas y hierbas aromáticas. Vino fiable, firmado por el enólogo Riccardo Cotarella. 2008 a 2009. 17,5 Tasca d’Almerita Rosso del Conte 2004 Perfecta expresión de la Nero d’Avola con algo de Perricone: aromas intensos de cerezas, vainilla y chocolate; principio lleno, equilibrado, con brillo y taninos bien integrados. Largo y sabroso final sobre notas de frutillos rojos. Uno de los grandes vinos de Italia. 2009 a 2012. CHIPRE 16 Aes Ambelis Winery Muscat Alexandria 2003 Aromas de clavel, rosas, nuez moscada y albaricoque. En boca, lleno, dulce y acidez que aporta frescor. 2008 a 2014. 16 Kyperounda Winery Petritis 2007 Demuestra el potencial que tiene la variedad autóctona Xynisteri. Aromas frescos con frutos cítricos y componentes florales. En el paladar es rectilíneo, crujiente y fresco. 2008 a 2010. 16 Vasa Winery St. Timon 2005 Cuvée de Mourvèdre y Cabernet Franc. Aromas de frutas rojas, menta, hierbas aromáticas, cuero y malta. En boca, denso y lleno. Aún impetuosamente juvenil, pero con potencial. Se recomienda decantarlo unos 30 minutos antes de servir. 2008 a 2012. 16 Sophocles Vlassides Shiraz 2004 Ya está en un buen momento para beber. Característica aromática con frutillos oscuros maduros, pimienta, cuero y especias. En boca, denso, lleno, con taninos vigorosos. 2008 a 2012. 16,5 Aes Ambelis Winery Shiraz 2004 Aromática madura con frutillos oscuros, especias y chocolate. En boca, hechuras densamente tejidas, con buena plenitud. Logrado. 2008 a 2011. 16,5 Sophocles Vlassides Cabernet Sauvignon 2004 Aromas de frutillos rojos maduros, uvas pasas, pimienta blanca, hierbas aromáticas, cuero y especias. En boca, lleno y jugoso, con mucho tanino finamente estructurado. Cabernet clásico con toque sureño. 2008 a 2012. 17 KEO Commandaria St. John Amplio abanico aromático con fruta pasificada, higos, pastelería, chocolate, té, nueces, malta y mucho más. Llena el paladar con un encanto cálido y mediterráneo. Muy buen equilibrio entre abocado y acidez. 2008 a 2025. 17 SODAP Commandaria St. Barnabas Vinificado casi exclusivamente con Xynisteri y madurado en barricas de roble durante mucho más tiempo del prescrito. Complejo y elegante de gran carácter, con un abocado perfectamente madurado y acidez jugosa.