• Redacción
• •
• 2009-03-01 00:00:00

14,5 Buezo, Vendimias Seleccionadas y Vinos de Guarda Buezo Crianza 2004 D.O. Arlanza. Tipo: Tinto con crianza. Alcohol: 14%. Variedad: Tempranillo. Primera cosecha de la bodega. Los propietarios son un grupo de socios de diversa índole. Sólo elaboran crianzas de sus 50 hectáreas que dirige la enóloga Ruth Franco. Fruta roja (fresón) sazonada, abundante, que se deja teñir de fina vainilla y briznas minerales (arcilla). Presenta un momento de consumo fantástico, con dominio de su jugosidad y taninos fundentes. 2009 a 2010. Precio: 12 euros. 15 Habla Habla Nº 2 2005 V.T. Extremadura. Tipo: Tinto con crianza. Alcohol: 14,5%. Variedad: Tempranillo. Proyecto de grandes pretensiones que dirigen dos afamados empresarios extremeños: José Civantos y Juan Tirado. La filosofía es hacer que cada vino sea único e irrepetible. Su aroma se centra en la zarzamora, el matorral, la tinta china o las lilas. Carnoso y con volumen, aunque echamos de menos más identidad del Tempranillo. 2009 a 2011. Precio: 39,50 euros. 15 Lugus Lug 2005 D.O. Calatayud. Tipo: Tinto con crianza. Alcohol: 14,5%. Variedad: Garnacha. El nombre, Lug, remite a un dios celtíbero, y aquí hace alusión a la grandeza del varietal. Nace con un concepto de garaje y su primera añada fue la de 2004. Concentrado y potente, maduro. Sin embargo, posee la belleza del varietal: grosella, mora y lirios con el roble bien trabajado. Carnoso, de grano fino, envolvente, cálido y largo en recuerdos de especias (roble). 2009 a 2011. Precio: 9 euros. 15 Pere Ventura Pere Ventura Cupatge d‘Honor BN D. Cava. Tipo: Espumoso. Alcohol: 11,5%. Variedades: Xarel.lo 50%, Macabeo 30% y Chardonnay 20%. Fue en 1991 cuando se creó la primera añada en honor a Jaime Ventura. Sólo saldrá en las grandes añadas con una selección muy rigurosa. La burbuja es muy fina, bien integrada al conjunto frutal, a su fina acidez que amplifica el trago. El perfume es complejo (pan tostados, anacardos, incienso) e invita a acompañar toda una comida. 2009 a 2011. Precio: 19,90 euros. 16,5 Ponce La Casilla Viña: Estrecha 2007 D.O. Manchuela. Tipo: Tinto con crianza. Grado alcohólico: 14%. Variedad: Bobal. Bobal de 72 años plantado en 1,3 hectáreas, que producen 1.500 botellas; sólo 400 de ellas, por ahora, se venderán en España. Perfume de regaliz o golosina roja que puede falsear (ábralo media hora antes). Es en boca donde desarrolla la verdadera dimensión: fresca acidez, equilibrado alcohol, delicioso tanino y magnífico volumen de fruta que perfuma el recuerdo. Línea muy elegante. 2009 a 2013. Precio: 25 euros. 17 Viñas del Cámbrico Cámbrico 2004 V.T. Castilla y León. Tipo: Tinto con crianza.Alcohol: 14%. Variedad: Rufete. Una rareza, se elaboran 1.611 botellas con una exhaustiva selección de viñas que se asientan sobre terrazas graníticas. Destaca su personalidad, magnífica estructura, con aromas de frutillos en sazón (moras), finas especias y regaliz. Carnoso y refinado con un final que se debate entre la fruta y las notas minerales. 2009 a 2014. Precio: 40 euros. 17 Pagos de Familia Marqués de Griñón Marqués de Griñón AAA 2004 D.O. Dominio de Valdepusa. Tipo: Tinto con crianza. Alcohol: 14,5%. La triple A hace referencia a los nombres de las hijas de Carlos Falcó. Cada año las variedades cambiarán, según criterios de calidad. Buqué complejo, abundante, que rescata lo mejor del terreno: monte bajo, tinta china, pedernal, con un roble bien elegido y gratas notas de moras. Goloso aunque fresco y refinado. Buen trabajo. 2009 a 2014. Precio: 120 euros. 18 Fernando Remírez de Ganuza María Remírez de Ganuza 2004 D.O. Rioja Calificada. Tipo: Tinto con crianza.Alcohol: 14,5%. Variedades: 90% Tempranillo y 10% Graciano. El vino rinde homenaje a la hija de Fernando Remírez, fallecida en un accidente. Procede de un solo viñedo, La Coqueta, y sus beneficios se destinarán a una asociación contra el cáncer. Es su segunda añada en el mercado. Cerrado aunque profundo, muy ligado a su terreno (arcillo-calcáreo). Aromático e inmenso en grosellas ácidas. Un trago refinado, equilibrado, largo y perfectamente trabajado, que termina en pura elegancia. 2010 a 2017. Precio: 125 euros. 18,5 Spectacle Vins Espectacle 2005 D.O. Montsant. Tipo: Tinto con crianza. Alcohol: 15%. Variedad: Garnacha. René Barbier, Fernando Zamora y Christopher Cannan eligieron unos espectaculares viñedos de Garnacha en las crestas del Montsant. Deliciosamente armónico, con aromas de fruta fresca (grosella), notas florales (lavanda) y un deje mineral. Trago fresco, casi etéreo, con un tanino sedoso y final glorioso. 2009 a 2014. Precio: 115 euros.