• Redacción
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• 2011-09-01 00:00:00

Un repaso a los mejores tintos jóvenes de la segunda edición de la Guía del vino cotidiano. Es curioso observar cómo en tiempos de crisis los vinos más humildes, jóvenes y frescos retoman la atención merecida por el público. España es un país muy ducho para la elaboración de esta tipología, pues gozamos de riqueza varietal y diversidad. La reflexión de calidad que nos deja la añada 2010, en general, es variada. Por ejemplo, las zonas del norte y medio centro han tenido una calidad superior, como es el caso de Ribera del Duero, que será una añada para recordar. Las zonas más cálidas, como Castilla-La Mancha, dejan vinos de cierta irregularidad en la maduración (esas puntas verdes que, en el mejor de los casos, carecen de importancia). Y quizá el detalle más importante para algunos consumidores: los precios bajos a los que se pueden adquirir. La cara opuesta de estos precios la ven los agricultores, que observan con impotencia cómo la uva retoma valores de hace 20 años. 17,5 Erre Punto Maceración Carbónica 2010 D.O. Rioja Calificada Bodegas Fernando Remírez de Ganuza Tel. 945 609 022 www.remirezdeganuza.com Variedad: 90% Tempranillo y 10% de Graciano, Garnacha y Viura 13,5% vol. (7 - 10 €) Cata: Aromática armoniosa y delicada: grosella ácida, frescas violetas, tiza, chirimoya... Y lo mejor, en el paladar: gran balance acidez-fruta y un tacto seductor que construyen un conjunto prodigioso, con tanicidad perceptible pero no molesta. Fantástico. Luberri 2010 D.O. Rioja Calificada Familia Monje Amestoy Tel. 945 606 010 www.luberri.com Variedad: 95% Tempranillo, 5% Viura 13,5% vol. (4 - 7 €) Cata: Todos los años alabamos su calidad, y este año incluso más, pues además de la generosa fruta (fresas en sazón), arcilla, violetas... hace gala de una explosión de sabores que se mantiene casi eternamente en nuestro paladar. Algueira Mencía 2010 D.O. Ribeira Sacra Adega Algueira Tel. 982 410 299 www.algueira.com Variedad: Mencía 13% vol. (7 - 10 €) Cata: El aroma describe una pureza floral excelente, es como acercarse a un rosal, con los ya habituales recuerdos de pizarra. En el paladar muestra una elegancia elogiable -a destacar en Ribeira Sacra- con una simetría de sabores, textura y aromas que rozan la perfección. 1985 El Origen 2009 D.O. Ribeira Sacra Pincelo Tel. 982 441 660 www.bodegapincelo.com Variedad: Mencía 12% vol. (7 - 10 €) Cata: Tiene la entrada en boca absolutamente delicada de un gran tinto atlántico, con la frescura como eje y un soporte de tanino tierno y seductor, envuelto en recuerdos del terruño (pólvora y pimienta) y una fruta perfecta: grosella y mora en sazón. 17 Bermejo Maceración Carbónica 2010 D.O. Lanzarote Bodega Los Bermejos Tel. 928 522 463 www.losbermejos.com Variedad: Listán Negro 13% vol. (7 - 10 €) Ejemplo de maceración carbónica clásica de gran pureza (finas violetas) con gran expresión de su terreno (pimienta negra y pólvora). Entra goloso, fresco, y se explaya en fruta y buenos argumentos que regalan un estupendo final. 16,75 Tavs dosmil9 2009 D.O. Jumilla Bodegas Hacienda del Carche Tel. 968 108 248 www.haciendadelcarche.com Variedad: Monastrell, Syrah 15% vol. (4 - 7 €) Cata: Bien armado y con consistencia, tiene un recuerdo de la uva tinta en sazón, taninos bien presentes pero de calidad y un elegante matiz frutal de grosella, cereza y ciruela. Aladro 2010 D.O. Rioja Calificada Bodegas Aladro Tel. 945 606 170 www.aladro.es Variedad: Tempranillo 13,5% vol. (4 - 7 €) Cata: Demuestra potencia y versatilidad de aromas -no es la típica golosina roja-, un detalle que dice mucho de la buena uva que utiliza la bodega. Carnoso, pero sobre todo fresco y de magnífico tacto. Esta marca comienza a consagrarse entre los buenos maceración carbónica riojanos. Pincelo 2009 D.O. Ribeira Sacra Pincelo Tel. 982 441 660 www.bodegapincelo.com Variedad: Mencía 12% vol. (4 - 7 €) Cata: Es la versión refinada y, sobre todo, floral (violetas) de un Mencía joven, con un trabajo en el paladar de nota, delicado al tacto -sin las habituales rusticidades-. Su centro frutal se viste de frescura, casi salina, en todo momento. Un modelo en Ribeira Sacra. Bruberry 2009 D.O. Montsant Portal del Montsant Tel. 609 553 246 www.portaldelmontsant.com Variedad: 50% Garnacha, 30% Syrah, 20% Cariñena 14% vol. (7 - 10 €) Cata: Muy armonioso y típico en su ensamblaje de sensaciones de hierbas de monte, terruño y fruta negra (arándano, grosella), con un paso de boca sabroso, muy refrescante, y taninos elegantes y finos. Clot D’Encís Negre 2009 D.O. Terra Alta Agricola Sant Josep Tel. 977 428 035 www.coopbot.com Variedad: Garnacha Tinta, Syrah, Cariñena, Caladoc (cruce entre Malbec y Garnacha) 13,5% vol. (hasta 4 €) Cata: Elegante expresión de lo mejor de la tierra, con buena fruta (confituras rojas, ciruela madura) y un delicioso punto mineral y de romero. Serio en su paso de boca, con buen nervio de fruta, un centro jugoso y taninos firmes pero suaves y apetecibles. 16,5 Valdelosfrailes 2010 D.O. Cigales Bodega Valdelosfrailes Tel. 983 485 028 www.grupoomatarromera.com Variedad: Tinta del País 14% vol. (hasta 4 €) Cata: Tiene a un tiempo aire campesino y cierta elegancia: evoca con limpieza los mejores tempranillos castellanos, con ese deje muy patente de regaliz, ciruela y mina de lápiz, golosidad en el centro de la boca y tacto suave. Azul 2010 D.O. Toro Bodega Estancia Piedra Tel. 980 693 900 www.estanciapiedra.com Variedad: Tinta de Toro 14% vol. (4 - 7 €) Cata: La opulencia y sus notas de tinta china son su espléndida carta de presentación, con añadidos de jara y pólvora que enriquecen la paleta aromática. Muy estructurado y con una dimensión frutal que se siente en todo el paladar y, este año, debido a la excelente cosecha, más frescura. Albiker 2010 D.O. Rioja Calificada Bodegas Altún Tel. 945 609 317 www.bodegasaltun.com Variedad: Tempranillo 13,5% vol. (4 - 7 €) Cata: Amplios recuerdos de fresas en sazón, de piel de pera (que recuerda a los blancos) y un marcado fondo de violetas. Menos concentración que en 2009, aunque mantiene su buen tacto -sedoso, fundente- y el largo recuerdo de frutos rojos. Carchelo 2009 D.O. Jumilla Bodegas Carchelo Tel. 968 435 137 www.carchelo.com Variedad: Monastrell, Tempranillo, Cabernet 14% vol. (4 - 7 €) Cata: Su aroma está compacto, pero tiene profundidad y rasgos minerales; incluso el paladar es engañoso pues un trago rápido hace que parezca ligero. Aguántelo más en la boca y verá cómo salen sus afilados taninos de fruta, frescos y finos, señal de buen futuro (entre dos y tres años). Gran añada en esta versión joven. Valtravieso 2010 D.O. Ribera del Duero Valtravieso Tel. 983 484 030 www.valtravieso.com Variedad: 90% Tinta fina, 5% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot 14,5% vol. (7 - 10 €) Cata: El aroma, abundante y potente, recuerda el regaliz rojo (maduración de uvas), un fino toque ahumado, de violetas. Muy completo. Entra carnoso, con su glicerina, que acentúa la suavidad en boca, fresco y, nuevamente, frutal. Impecable. Higueruela 2010 D.O. Almansa Bodega Tintoralba Tel. 967 287 012 www.tintoralba.com Variedad: Garnacha Tintorera 13% vol. (hasta 4 €) Cata: Potencia aromática justa, con los aromas de granada, tinta china y un sutil fondo de jara típicos de la garnacha tintorera. En la boca, tacto que va mejorando con cada añada, sin perder volumen o armonía y mostrando una gran expresión de la tipicidad de su zona. Un placer. Santa Cruz de Alpera Garnacha Tintorea 2010 D.O. Almansa Bodega Santa Cruz de Alpera Tel. 967 330 108 www.bodegasantacruz.com Variedad: Garnacha Tintorera 13,5% vol. (4 - 7 €) Cata: Tiene ese perfume exótico de la tintorera, entre la fruta negra (grosella y arándano), la fresa, las flores y la pólvora, y una boca decididamente jugosa, con base frutal, tanino presente pero elegante y mucho aroma. Aragús Ecólogico 2009 D.O. Campo de Borja Bodegas Aragonesas Tel. 976 862 153 www.bodegasaragonesas.com Variedad: Garnacha, Tempranillo 14% vol. (hasta 4 €) Cata: Simple y puro en su expresión de campo, tierra y fruta. Su aroma resuena a compota de frutos negros y rojos (frambuesa, mora, cereza) sobre fondo de piedra, y tiene un paso seco y jugoso, con taninos bien presentes pero no rudos, que remata en un final perfumado de hierbas. Avaniel 2010 D.O. Ribera del Duero Bodegas Monteabellon Tel. 947 550 000 www.monteabellon.com Variedad: Tempranillo 13,5% vol. (4 - 7 €) Cata: Tiene consistencia y nervio. La ausencia de madera permite una limpia expresión varietal. Aún por desarrollar en botella, pues apenas asoman las primeras notas de zarzamora y se expresa con una leve dureza que pulirá. Colonias de Galeón Maceración Carbónica 2010 V.T. Sierra Norte de Sevilla Bodega Colonias de Galeón Tel. 607 530 495 www.coloniasdegaleon.com Variedad: 50% Cabernet Franc, 30% Tempranillo, 20% Syrah 14% vol. (4 - 7 €) Cata: La floralidad (violetas) y delicadeza aromática recuerdan a un vino de zona más fresca -incluso algún Beaujolais-, detalle que deja en buen lugar el potencial de la zona. La densidad de la fruta con su frescura y tersura se extienden con armonía, profundidad y sabrosura, dentro de la tipología de vino que es. Un excelente representante del tinto andaluz. Joaquín Rebolledo Mencía 2010 D.O. Valdeorras Joaquín Rebolledo Tel. 988 372 307 www.joaquinrebolledo.com Variedad: Mencía 13% vol. (4 - 7 €) Cata: La Mencía gallega es más floral y menos frutal que la castellana. Aquí aparecen los matices de violeta, las lilas, también el arándano y un fondo algo vegetal. Tierno en el paso, con tanino suave y corte fresco y ligero. 16,25 Tavera 2010 D.O. Méntrida Bodegas y Viñedos Tavera Tel. 637 847 777 www.bodegastavera.com Variedad: 60% Syrah y 40% Tempranillo y Garnacha. 13,5% vol. (4 - 7 €) Cata: Como si de un relato se tratara, el vino narra las peripecias del clima durante el pasado año, desde los aromas de frutas frescas (fresas, cerezas) hasta los inevitables golpes de calor (monte, jara), todo en armonía. Su habitual golosidad frutal es este año más discreta gracias a una mejor acidez. Mejorará. Valleoscuro 2010 V.C. de los Valles de Benavente Bodegas Otero Tel. 980 631 600 www.bodegasotero.com Variedad: Prieto Picudo, Tempranillo 13,5% vol. (hasta 4 €) Cata: Potente y embriagador aroma de flores, fruta exótica, grosella negra y terruño, con la personalidad y también el toque algo rústico de la Prieto Picudo. Castaño Monastrell 2010 D.O. Yecla Bodegas Castaño Tel. 968 791 115 www.bodegascastano.com Variedad: Monastrell 13,5% vol. (4 - 7 €) Cata: Varietal “en virgen” con todo lo que tiene que tener: fruta dulce comedida pero bien presente (grosella y cereza), té negro y la terrosidad seca propia de la tierra, con una boca armoniosa, suave y fresca. Via Terra Garnatxa Negra 2010 D.O. Terra Alta Edetaria Tel. 977 421 534 www.edetaria.com Variedad: Garnacha Negra 14% vol. (7 - 10 €) Cata: Garnacha de gran finura aromática, con una base mineral (granito) magnífica, sin ninguna fisura de maduración -detalle que ya es destacable- y riqueza especiada. Textura muy fina y fresca, con armazón de fruta en todo momento. Un vino para tener en cuenta. Ostatu 2010 D.O. Rioja Calificada Ostatu Tel. 945 609 133 www.ostatu.com Variedad: 90% Tempranillo, 3% Viura , 7% Graciano, Mazuelo, Garnacha 13,5% vol. (4 - 7 €) Cata: Aroma elegante de grosellas ácidas y regaliz rojo con un fondo de yogur y un paso de boca potente, con tacto a suavizar en la botella, buen cuerpo y carnosidad en el conjunto. La Vendimia 2009 D.O. Rioja Calificada Palacios Remondo Tel. 941 180 207 www.alvaropalacios.com Variedad: 50% Garnacha,50% Tempranillo 14% vol. (7 - 10 €) Cata: Elegante en su expresión envolvente de fruta roja en sazón (fresa, cereza), con ese concepto moderno que se basa en la delicadeza y no en la concentración, tacto sedoso y un recorrido muy fresco que remata en especias. Albet i Noya Tempranillo Clássic 2009 D.O. Penedès Albet i Noya Tel. 938 994 812 www.albetinoya.cat Variedad: Tempranillo 14% vol. (4 - 7 €) Cata: Versión mediterránea de la Tempranillo, con su punto de hierbas de monte y fruta negra (arándano, zarzamora) y una boca delicada, de fuerza comedida pero textura elegante y taninos finos. Buen Miñón 2010 D.O. Ribera del Duero Bodegas y Viñedos Robeal Tel. 947 484 706 www.bodegasrobeal.com Variedad: Tempranillo 13% vol. (4 - 7 €) Cata: Aún con notas de fermentación y esos recuerdos frutales de tempranillo de la Ribera: ciruela y arándano con fondo de tinta china. Sabroso, limpio y directo, con cierto volumen, entrada amable y taninos presentes y maduros. Honoro Vera Garnacha 2010 D.O. Calatayud Bodegas Ateca Tel. 968 435 022 www.orowines.com Variedad: Garnacha 14,5% vol. (4 - 7 €) Cata: Sensación frutal plena de Garnacha de viña vieja, con su fruta confitada y dulce, su barniz de piedra y su fondo de monte mediterráneo. Algo agreste aún en boca pero con casta y fuerza. 16 Primero 2010 D.O. Toro Bodegas Fariña Tel. 980 577 673 www.bodegasfarina.com Variedad: Tinta de Toro 13,5% vol. (4 - 7 €) Cata: Aromáticamente discreto, aunque todo está en su sitio: fruta (granada), tinta china, mineralidad (piedra, arena), flores (violeta), hierba... pero el encanto lo encontramos en boca, con una jugosa acidez que teje la estructura del vino, incluso sus aterciopelados taninos, detalle, este último, que expresa el sensato trabajo de extracción por parte del enólogo. Cortijo Los Aguilares 2010 D.O. Málaga y S. de Málaga Cortijo Los Aguilares Tel. 952 874 457 www.cortijolosaguilares.com Variedad: Tempranillo, Merlot, Syrah, Petit Verdot 14% vol. (7 - 10 €) Cata: Merlot y Petit Verdot maduras, incluso aromáticas, detalle que ennoblece al vino. Carnoso, lleno de fruta fresca que evoca la sandía, las fresas de tierra, dejando un grato final. Magnífico año para un vino joven. Jordi Miró Maceración Carbónica 2010 D.O. Terra Alta Celler Jordi Miró Tel. 629 602 354 www.cellerjordimiro.com Variedad: Garnacha Tinta, Syrah 13% vol. (4 - 7 €) Cata: Potente y puro en aromas de maceración carbónica, con la violeta bien definida, la sandía y un paso de boca más fresco de lo esperado -casi recuerda a un blanco- con suavidad tánica. Viña Vella Mencía 2010 D.O. Ribeira Sacra Virxen dos Remedios Tel. 982 171 720 www.virxendosremedios.es Variedad: Mencía 12,5% vol. (4 - 7 €) Cata: Con la frescura habitual de la zona, su identidad lugareña, los recuerdos de fresón, de lilas y la incondicional mineralidad (pizarra) que ejerce de valor absoluto en el paladar; entra muy fresco, carnoso y con elegante amargor final. Joan D’Anguera 2010 D.O. Montsant Cellers Joan D´Anguera Tel. 977 418 348 www.cellersjoandeanguera.com Variedad: 40% Garnacha, 40% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon 14% vol. (4 - 7 €) Cata: Expresión juvenil del tinto mediterráneo pero con su punto serio, pues es sabroso y tiene un fondo mineral salino. Hay fruta en licor, fondo de violeta y un fondito vegetal. Recto en todo momento en la boca, seco, con taninos muy suaves. Barbazul 2009 V.T. Cádiz Huerta de Albala Tel. 956 1031300 www.huertadealbala.com Variedad: 80% Syrah, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon 15% vol. (7 - 10 €) Cata: Aroma limpio, dulce de fruta roja (cereza, fresa) y achocolatado en una boca directa, suave al tacto, con las variedades muy bien conjuntadas y un deje mineral. Refresca a pesar de sus 15 grados. Añoranza Cabernet Shiraz 2010 D.O. La Mancha Bodegas Juan Ramón Lozano Tel. 967 141 907 www.bodegas-lozano.com Variedad: 60% Cabernet, 40% Syrah 13,5% vol. (hasta 4 €) Cata: Perfil muy Nuevo Mundo con acentos de regaliz, violeta y tomillo, con la marca típica de las variedades internacionales. Jugoso, bien formado en boca, tanino suave y cierta complexión frutal. Borsao Selección 2009 D.O. Campo de Borja Bodegas Borsao Tel. 976 867 116 www.bodegasborsao.com Variedad: 70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Tempranillo 14% vol. (hasta 4 €) Cata: Como buena Garnacha, destaca su dulzura frutal y su fuerza de aroma. Atisbos de terruño y final muy perfumado lleno de fruta roja y hierbas de monte. Marba Maceración Carbónica 2010 D.O. Tacoronte - Acentejo Bodega Marba Tel. 922 638 305 www.marba.es Variedad: 80% Listán Negro, 20% otras 13% vol. (4 - 7 €) Cata: Muy aromático, con tipicidad de canario: fruta madura (compota de moras, dulce de guayaba) con notas de violeta y una boca ligera y muy fresca, con limpieza de maceración carbónica; muy bien hecho. Señorío de Guadianeja 2010 D.O. La Mancha Vinícola de Castilla Tel. 926 647 800 www.vinicoladecastilla.com Variedad: Tempranillo 14% vol. (hasta 4 €) Cata: Inconfundible en estilo y aroma, con los recuerdos de frutillos rojos y pimienta negra fresca bien perfilados; se intuye fuerza, estructura y dimensión de fruta en todo el paladar, pero no hay excesos -detalle que agradecemos- dejando un dilatado final de frutas y un reflejo de la mineralidad de su terreno. Murmurón 2010 D.O. Rioja Calificada Sierra Cantabria Tel. 941 334 080 www.eguren.com Variedad: Tempranillo 14,5% vol. (4 - 7 €) Cata: Recuerda mucho a los vinos de cosechero tradicionales de Rioja, con las notas de fermentación en primer plano y una sensación de frutosidad dulce, e incluso una punta de rusticidad no molesta. Amant Novillo 2010 D.O. Toro Bodegas Toresanas Tel. 983 868 116 www.toresanas.com Variedad: Tinta de Toro 15% vol. (4 - 7 €) Cata: Todo un referente de tinto joven en Toro, con la concentración e identidad de fruta habituales (mora, granada, tinta china) que da paso a una boca ampulosa, que llena, con taninos que se sienten pero no llegan a molestar. Trago muy placentero. Casar de Valdaiga X 2009 D.O. Bierzo Bodegas Pérez Caramés Tel. 987 540 197 www.perezcarames.com Variedad: Mencía 13,5% vol. (4 - 7 €) Cata: Calidad frutal: su base es pura zarzamora y frambuesa. En boca, sabroso y amable, con fuerza y suavidad de tacto, recuerdo balsámico de romero y una ligera punta vegetal y tánica final.