• Redacción
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• 2016-05-04 12:00:25

Las Bacantes 2014
Carlos Sánchez Vitivinicultor
D.O.P. Vinos de Madrid
Variedad: Garnacha
Carlos Sánchez ha sido el último en llegar a Cadalso de los Vidrios (Madrid) y lo hace con este vino que ha convencido a nuestros paladares. Casi una hectárea de Garnacha de 70 años plantada en suelo granítico descompuesto. Elaborado con raspón, maceraciones largas y poca extracción. Crianza en barricas de segundo año y producción muy limitada. Un vino de pueblo fresco, con aromas varietales de fruta roja, flores, toques balsámicos y especiados. Tanino presente, pero de calidad, vertical, con nervio, vibrante. Recuerdos a tierra mojada, trufa. Tiene vida por delante.
Precio: 16 €

Quíbia 2015
Án Negra Viticultors
V.T. Mallorca
Variedades: 60% Callet, 30% Pensal Blanca, 10% Muscat y Giró
La nueva añada de este vino es la viva imagen de un paisaje mediterráneo, insular, donde las viñas viejas se expresan con auntenticidad. Es un blanco elaborado con dos uvas tintas y dos blancas en el que la autóctona tinta Callet es predominante. Los cuatro meses de crianza sobre sus lías aportan la finura y elegancia que se percibe en boca. Aromáticamente es delicado. Muestra notas de flores (jara, camomila), fruta blanca (manzana) y algún toque meloso. Es mineral, de buena persistencia, fresco y sobre todo muy bien conjuntado.
Precio: 12,5 €

Izadi Selección 2011
Bodegas Izadi
D.O.Ca. Rioja
Variedades: 80% Tempranillo, 20% Graciano
Diez añadas después vuelve a nuestras copas el vino de referencia de esta bodega. Se ha mimado hasta el más pequeño de los detalles de su elaboración para conseguir un vino que ya se expresa con nobleza, amabilidad y buena expresión, pero que será el tiempo el que lo coloque como una referencia de esta añada considerada como excelente. Es intenso, especiado, balsámico y mineral. Barrica noble, fruta madura y con profundidad en nariz. Sabroso, envolvente, equilibrado, amable en su tanino y largo en el posgusto, quedando recuerdos de la crianza.
Precio: 13 €

Caserío de Dueñas Fermentado en Barrica 2014
Finca Caserío de Dueñas
D.O.P. Rueda
Variedad: Verdejo
En la última edición del Salón de Gourmets celebrado el pasado mes de abril, Bodegas Viña Mayor, de la mano de su directora técnica, Almudena Alberca, presentó la nueva gama de vinos procedentes de la Finca Caserío de Dueñas. Por un lado, el denominado Verdejo Superior 2015 y por otro el Fermentado en Barrica 2014. Este último, elaborado con una selección de uvas de las mejores zonas de Rueda nos ofrece equilibrio, buena expresión del terreno y la variedad y un uso racional de la barrica. Mineral, goloso y envolvente. Buen rumbo el que toma esta reconocida bodega.
Precio: 14 €

Vivanco 2015
Bodegas Vivanco
D.O.Ca. Rioja
Variedades: 50% Viura, 30% Tempranillo Blanco, 15% Maturana Blanca
Un blanco riojano con una particularidad especial: el ensamblaje de variedades. En su estructura principal la Viura nos ofrece toda su frescura natural. Hasta aquí, todo normal. El punto excepcional lo ponen las otras dos participantes. Son únicas en la Rioja. Una, la Tempranillo Blanco por ser una mutación genética de la conocida uva tinta, y la otra, la Maturana Blanca, por ser la variedad más antigua que se conoce en estas tierras. Nos ofrece, sobre un lecho vegetal y silvestre, notas de manzana, fruta de hueso y flores. Vivo, fresco, salino hacia el final y medio en su recorrido.
Precio: 6 €

Granza Eco Verdejo 2015
Matarromera
D.O.P. Rueda
Variedad: Verdejo
El Grupo Matarromera lanza una nueva gama de vinos ecológicos denominada Granza. La componen dos tintos robles, uno de la zamorana bodega Cyan y otro de la bodega Renacimiento en Ribera del Duero. El úlitmo se elabora en Emina Rueda y se trata de un monovarietal de Verdejo que nos ha gustado sobre todo porque muestra potencia y buena disposición aromática con sus notas de hoja de higuera, boj, hierba fresca, balsámicos y matices tropicales. Amable en el paladar, con volumen, recuerdos herbáceos y detalles anisados. Amplio y licoroso en el posgusto.
Precio: 5,95 €

Sonsierra Gran Rerserva 2010
Bodegas Sonsierra
D.O.Ca. Rioja
Variedad: Tempranillo
Hay vinos que una vez que los disfrutas estás esperando la siguiente añada. Este Gran Reserva de 2010 tiene algo de eso. Sacado únicamente en añadas excepcionales, este monovarietal de Tempranillo procedente de viñedos viejos ubicados en una zona fresca y de influencia atlántica a los pies de la Sierra Cantabria nos ofrece buena calidad aromática por riqueza y complejidad. Fruta negra madura, cacao, balsámicos, tostados, caja de puros, especias. Paladar de tanino fino, equilibrado, elegante y una grata sensación mineral hacia el final.
Precio: 16,90 €

Sanz La Capital Roble 2014
Vinos Sanz
D.O.P. Vinos de Madrid
Variedad: Tempranillo
Este nuevo proyecto de Vinos Sanz tiene como objetivo ofrecer al consumidor que se acerque a las barras madrileñas una alternativa a las grandes zonas productoras. Dos vinos. Uno con cuatro meses de barrica y otro joven. Ambos de Tempranillo procedente de la ribera del Tajuña y con una etiqueta que sirve de nexo de unión entre la urbe madrileña y su campo. Del Roble destacamos su gran amabilidad. Fruta roja madura (fresón, cereza), especias (vainilla, canela). De tanino domado, fresco, estructura media y final con recuerdos primarios.
Precio: 7 €