• Redacción
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• 2016-09-09 08:17:55

«Septiembre es un mes de regreso a nuestros quehaceres y los días vuelven a dividirse en laborables y de fin de semana, pero no olvidemos que seguimos estando en verano la mayor parte del mes. Es por eso por lo que nos resistimos a abandonar las buenas costumbres que hemos adquirido en julio y agosto y apostamos por ocho referencias blancas, todas diferentes y apropiadas para cualquier momento. Bienvenidos, ánimo y ¡salud!»
Antonio Candelas Coordinador de Catas de MiVino-Vinum

Ojo de Gallo 2015
Marqués del Real Tesoro
Sin denominación
Variedad: Palomino Fino
El grupo José Estévez, con sus 800 hectáreas de viñedo, es uno de los mayores viticultores de Jerez y posiblemente de Andalucía. Sin duda es el principal activo que posee para poder imprimir en todas sus elaboraciones el valor del terreno (albarizas) y de una uva, la Palomino, que son la esencia del marco jerezano. Este nuevo vino blanco procedente de viñas de unos 25 años de edad del Pago de Macharnudo marca esos valores. Tiene aromas de heno fresco, tiza y flores blancas. Es honesto, seco en boca, con el recuerdo mineral presente y un sugerente final en forma de detalles de frutos secos que terminan en un leve amargor.
Precio: 8 €

Talla de Diamante 2015
Bodegas Franco Españolas
D.O.Ca. Rioja
Variedades: 75% Viura, 25% Chardonnay
Una de las bodegas históricas de la D.O.Ca. Rioja ha sacado al mercado la reinterpretación de otro histórico de las mesas españolas, el semidulce Diamante. Esta reinterpretación se basa en tres aspectos fundamentales: por un lado, sobre una base de Viura se ha incorporado Chardonnay hasta el 25%, por otro se abandona el concepto CVC (conjunto de varias cosechas) para etiquetarlo con añada y, por último, la imagen. Los aromas vienen acompañados de una sensación golosa que potencia las notas de fruta blanca, flores y repostería. El dulzor en boca va acompañado de una fresca acidez que le da al trago un toque desenfadado.
Precio: 6 €

The Orange Republic 2015
Casa Rojo
D.O.P. Valdeorras
Variedad: Godello
Tenemos en nuestras manos el octavo proyecto de Casa Rojo, esta vez procedente de la D.O. Valdeorras. Como siempre, mantienen una imagen original y muy cuidada, con la clara intención de transmitir un mensaje en cada uno de sus vinos. Este monovarietal de Godello con cinco meses de crianza sobre sus lías finas nos convence porque la intensidad aromática está construida con notas de flores, hoja de higuera y fruta de hueso jugosa. En boca, la entrada es untuosa, sabroso en el recorrido y una noble mineralidad que le imprime carácter y finura. Equilibrado, amplio y cálido en su final.
Precio: 16 €

Fino Capataz Solera de la Casa
Alvear
D.O.P. Montilla-Moriles
Variedad: Pedro Ximénez
No perdáis la oportunidad de emocionaros con este grandísimo vino. Hablamos de un fino viejísimo que, como bien reza la etiqueta, “está justo en la sutil frontera que separa los finos viejos de los amontillados más jóvenes”. Es una delicia poder volver a la rutina con este magnífico trabajo de la firma montillana. Perfumado, noble, elegante y con mucho señorío. Desprende aromas de frutos secos, miga de pan, tostados de la bota, flores secas. En boca es evocador, fresco, con el recuerdo del velo de flor marcando el recorrido y un posgusto de gran longitud, donde queda una delicada salinidad y un recuerdo amontillado.
Precio: 22,50 €

Abadía de San Campio 2015
Bodegas Terras Gauda
D.O.P. Rías Baixas
Variedad: Albariño
Los premios de Diseño de Cartelismo Publicitario Francisco Mantecón convocados por esta bodega sirven de homenaje a la persona que con su arte dio vida a la imagen de sus vinos. En esta edición, el primer galardón lo ha conquistado el diseñador alemán Sebastian Busching. Parte de las botellas elaboradas irán abrazadas con la etiqueta del diseño ganador, que arropa un vino que nos enseña aromas vegetales que imprimen viveza al conjunto frutal definido por notas de manzana verde y cítricos. Al fondo el toque silvestre. Vibrante en boca, de una frescura arrebatadora. Salino en su final con el punto amargo que invita a seguir degustándolo.
Precio: 10 €

Núria Claverol Blanc de Negres 2012
Bodegues Sumarroca
D.O.P. Cava
Variedad: Pinot Noir
Por suerte, el mundo del cava está evolucionando hacia la especificación y diferenciación de sus vinos, así como hacia la salvaguarda de un viñedo que tiene mucho que expresar. La Familia de Cavas de Paraje Núria Claverol es un proyecto que nos ofrece un conjunto de cuatro elaboraciones entre las que nos ha gustado especialmente este Blanc de Noirs. La fusión entre las notas silvestres y de repostería fina es elegante y queda perfectamente integrada en un conjunto fresco y mineral. En boca, la armonía establecida entre estructura, acidez y burbuja es magnífica. La complejidad de la elaboración aparece en un posgusto delicado y amplio.
Precio: 23,25 €

Prieto Pariente Viognier 2015
Bodega Prieto Pariente
V.T. Castilla y León
Variedad: Viognier
En el segundo vino de los hermanos Prieto Pariente hay una componente casual. La viña con la que se han elaborado las 3.600 botellas de este vino fue encontrada en La Seca mientras buscaban viñas para sus tintos. Fermentación mixta en acero y barricas de 300 litros con posterior crianza de seis meses. Perfumado, noble, con una marcada personalidad varietal donde los detalles cítricos y de fruta de hueso ofrecen al final un amable toque floral, de hierbas aromáticas y tiza que aportan la clase esperada. Aterciopelado, sabroso, cálido, largo con predominio de toques frutales.
Precio: 16 €

Sentero Blanco 2015
Pagos del Rey
D.O.P. Toro
Variedad: Malvasía
Acaba de aterrizar en nuestro botellero la nueva marca de la bodega de Toro de Pagos del Rey, que se ha asentado con fuerza en esta Denominación de Origen. Cinco son los vinos que conforman esta nueva presentación: blanco, rosado, joven, roble y alta expresión. Nos ha gustado el blanco elaborado en su totalidad con uva Malvasía, un vino sincero, sobrio y con el toque frutal definiendo la variedad. Intensidad media y limpieza aromática con notas de fruta blanca (manzana, pera), flores y algún herbáceo bien conjuntado. Seco en la entrada, fresco, ligero y con un leve amargor hacia el final.