• Antonio Candelas
• •
• 2016-11-04 12:14:46

«Encaramos la recta final del año con el ánimo en lo más alto, y es que los vinos que llegan a nuestra redacción cada vez nos sorprenden por algo diferente. Procedentes de proyectos nuevos, renovados, innovadores, desenfadados… Cada uno intenta estimular nuestros sentidos enseñando sus virtudes. Para captarlas sin perder detalle es fundamental entrenar nuestros sentidos y no perder la capacidad de asombrarnos. Solo así permitiremos que un vino nos conquiste.»
Antonio Candelas Coordinador de Catas de MiVino-Vinum

Sierra de Toloño 2015
Sierra de Toloño
D.O.Ca. Rioja
Variedad: Viura
Sandra Bravo forma parte del grupo de jóvenes productores independientes Rioja‘n’Roll, cuyo trabajo es buscar que el paisaje riojano quede impreso en los vinos que elaboran. El proyecto de Sandra se ubica a los pies de la Sierra de Toloño, donde las cepas de Tempranillo y Viura se levantan esbeltas y bien equilibradas a unos 650 metros de altitud. Nos ha gustado especialmente el blanco por sus matices de flores blancas, fruta jugosa (níspero) y un fondo silvestre evocador. En boca goza de buena acidez y paso con cierta estructura, marcándose la silueta frutal de forma clara, siempre con delicadeza y una amable sensación mineral que termina con un leve amargor.
Precio: 9,50 €

Abadal 3.9 2011
Vins Abadal
D.O.P. Pla de Bages
Variedades: Cabernet Sauvignon, Syrah
La familia Roqueta, con toda la experiencia y conocimiento que atesora, ha conseguido captar en sus vinos la personalidad de una zona tan particular como el Bages: cada vino es como una fotografía del lugar, fascinante, bello y cargado de sensaciones. Todo un patrimonio que se debe conservar. Este vino de finca ejemplifica la forma de elaborar de esta bodega. Intenso en aromas de pimineta, balsámicos, cacao y un fondo de fruta negra en sazón que le aporta el toque licoroso. En boca se aprecia un corazón de carácter silvestre. Fresco, carnoso, especiado y con el toque mediterráneo bien dibujado en el posgusto.
Precio: 22,50 €

Dehesa de Luna Graciano 2014
Bodega Dehesa de Luna
Sin indicación geográfica
Variedad: Graciano
Sorprende su identidad varietal teniendo en cuenta que la Graciano es una uva que no se prodiga mucho por la meseta manchega. Procedente del viñedo conocido como Cañada del Navajo, de gran interés agronómico, nace este vino hijo de un año de verano muy caluroso. Aun así, su frescura en nariz es de gran mérito y queda definida por aromas de monte, frambuesas, grosellas, frutos secos y flores al fondo. En boca es amable por su tanino bien domado. Jugoso, fresco, con una barrica bien integrada que aporta notas ahumadas. Los recuerdos silvestres y algún balsámico se muestran durante el trago, quedando un final de perfil más frutal.
Precio: 15 €

Lonxe 2014
Adega Eloi Lorenzo
D.O.P. Ribeiro
Variedad: Treixadura
Procede de un proyecto muy particular y lleno de alma. Javier Monsalve, bisnieto del fundador de la bodega Eloi Lorenzo, dejó su trabajo en Madrid para comprometerse con la viticultura de su añorado Ribeiro. Además, se abrió camino en este bonito mundo gracias al crowdfunding, ofreciéndonos un vino sumamente fino y mineral con aromas de flores amarillas y fruta de hueso en su punto justo de sazón (ciruela amarilla). Complejo y bien conjuntado, el trabajo con lías finas se nota en la estructura que se percibe en boca. Fresco, muy salino, amplio y sugerente. Cuando tengáis una botella delante, mirad la etiqueta de cerca y de lejos. Os encontraréis con una sorpresa.
Precio: 22 €

Lagar de Bornos Crianza 2013
Lagar de Bornos
D.O.Ca. Rioja
Variedad: Tempranillo
El conocido grupo vitícola Taninia ha sido rebautizado con el nombre de Bornos Bodegas & Viñedos y, coincidiendo con este cambio de nombre, nos ha llegado su último lanzamiento -con el que el grupo aterriza en la D.O.Ca. Rioja-. Procedente de un viñedo de más de 30 años de suelos calcáreos y arcillosos al sur de la Sierra Cantabria, el vino enseña el eco silvestre que deja la fruta roja confitada fundiéndose con una barrica que aporta detalles de mayor complejidad (ebanistería, almendras, cacao). En boca la adecuada acidez agiliza un recorrido marcado por un tanino amable, donde los tostados y ahumados permanecen en el posgusto.
Precio: 6,45 €

Finca Monasterio 2014
Bodegas Barón de Ley
D.O.Ca. Rioja
Variedad: Tempranillo
Después de dos años de espera, llega la nueva añada con la intención de mostrarnos la cara más elegante de la variedad Tempranillo. Su crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano ha ido precedida de otros seis meses en fudres de 10.000 litros de roble francés y depósito. En nariz desarrolla buena potencia en sus aromas, los cuales quedan bien engarzados entre sí (hojarasca, balsámicos, praliné, mermelada de frambuesas). Tanino fino, pero con raza, carnoso en el centro del paladar y recuerdos cremosos y de caramelo de café perfectamente integrados en un final de longitud considerable..
Precio: 19 €