• Redacción
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• 2012-03-01 09:00:00

La cosecha de Burdeos de 2009 ya se había convertido en leyenda antes del embotellado. Ahora que se están entregando los vinos, queda aún más claro que la añada es de una calidad excepcional.


La añada de 2009 en Burdeos está considerada como extraordinaria. Pero si se analiza con mayor detenimiento, esta valoración global se va perfilando más. En la orilla derecha de los ríos Dordoña y Garona, la Merlot ha producido vinos un tanto desequilibrados, con mucho alcohol y taninos duros. Por lo tanto, a algunos vinos de Saint-Émilion les falta equilibrio. Pero en Pomerol, 2009 sí que se cuenta entre las grandes añadas, comparable con las de 1998, 2000 y 2010. Los tintos y blancos de Pessac-Léognan se presentan poco homogéneos: no es que sean malos, pero no siempre son grandes vinos, con frecuencia con taninos algo duros y alcohol perceptible en el caso de los tintos; en cuanto a los blancos secos, algunos son agradablemente frescos, pero el alcohol predomina en exceso. En estos momentos la cosecha de 2010 nos parece mucho más equilibrada. Pero antes de calificarlos definitivamente, hemos de esperar hasta que esta añada esté enteramente embotellada.
También otras appellations menos conocidas –sobre todo Graves y Fronsac nos han llamado la atención– demuestran con los vinos aquí seleccionados que no tienen nada que envidiar a los grandes nombres, y con precios muy por debajo de los grandes crus. Aquí es donde merece especialmente la pena rebuscar. A propósito de precios: como 2009 no es precisamente una de las añadas más asequibles, hemos destacado en las siguientes páginas sobre todo aquellos vinos que prometen calidad superior a precios soportables.
En el próximo número comentaremos los vinos de la orilla izquierda, pero podemos adelantar que la cima cualitativa ha resultado especialmente amplia en la cosecha de 2009.


Puntuación

14 puntos Digno de atención
15 puntos Recomendable
16 puntos Muy buen vino
17 puntos Gran vino
18 puntos Impresionante
19 puntos Único, extraordinario
20 puntos Perfecto





16,5
Château Clos Floridène 2009
Cata: Los taninos son pulidos y la especiada aromática de yodo le proporciona una hermosa longitud. Excelentes hechuras, posee carácter. 2015 a 2025

Château Crabitey 2009
Cata: Soberbia nariz con notas de zarzamora y humo; pleno en boca, jugoso, con casta. A pesar de su plenitud, es un vino magnífico y lleno de carácter. 2014 a 2025





15
Château Latour Martillac 2009
Cata: Robusto, seco, alcohol perceptible, ligeramente amargo en el final. 2015 a 2022.


15,5
Château Carbonnieux 2009
Cata: El alcohol perceptible y los duros taninos luchan en contra del equilibrio. Un vino bueno, pero no un gran vino. 2016 a 2022


16
Château Smith Haut Lafitte 2009
Cata: Mucho más equilibrado que en primeur, jugoso y frutal, taninos redondos y maduros, alcohol perceptible en el final: es lo único que nos incomoda un poco en este vino que está muy logrado. 2016 a 2024

Château Les Carmes
Haut Brion 2009
Cata: Especiado y con mucho carácter. Taninos secos y ahumados, aunque un tanto difusos. Buen potencial de maduración. 2018 a 2030


16,5
Domaine de Chevalier 2009
Cata: Esbelto y bastante elegante, taninos secos, alcohol bien integrado. Debe madurar un poco. 2016 a 2025

17
Château Pape Clément 2009
Cata: La elaboración le ha conferido el pulido necesario, el equilibrio es perfecto, la madera discreta, las notas frutales en el final son muy prometedoras. Una evolución plenamente satisfactoria, aún mejor que en primeur. Con la maduración, subirá la nota medio punto más. 2018 a 2030


18
Château Haut-Bailly 2009
Cata: Haut-Bailly siempre ha sido el único vino de Pessac-Léognan que puede compararse en calidad y estilo con La Mission y Haut-Brion. Por ello, se puede aceptar su considerable subida de precio en los últimos años. Taninos maravillosamente frescos y aterciopelados, gran longitud aromática, elegante y con hechuras clásicas y precisas. Magnífico, uno de los grandes vinos de su año. 2020 a 2040

Château La Mission
Haut Brion 2009
Cata: Era previsible que este vino, que en primeur ya era potente, rico en extracto y, con todo, perfectamente equilibrado, no fuera fácil de catar una vez embotellado; y así ha sido: una botella de gran categoría con un elevado potencial de maduración, que se debería dejar olvidada en la bodega durante los próximos diez años. 2020 a 2040


20
Château Haut Brion 2009
Cata: Exquisita aromática, impresionante densidad sin resultar pesado. Mucha casta y excelentes taninos pulidos, interminable longitud: ¡magnífico! 2020 a 2050





15,5
Château Latour à Pomerol 2009
Cata: De estilo aterciopelado y pleno, fogoso, pero en conjunto bien equilibrado, muy logrado; será un placer beberlo ya joven. Entre los vinos menos conocidos de la casa, también La Grave y Lafleur-Gazin merecen una mención. 2013 a 2018


16
Château Le Bon Pasteur 2009
Cata: Responde enteramente a su estilo aterciopelado, sabroso y seductor, los taninos son redondos y maduros, el final es fogoso y frutal – un verdadero placer… Este es el comentario que obtuvo en primeur, ¡y no hay nada que añadir! 2014 a 2024


16,5
Château Hosanna 2009
Cata: De un estilo seductor y aterciopelado; con taninos maduros y suaves, es un placer beberlo ya en su juventud. 2014 a 2020


17
Château Providence 2009
Cata: Taninos crujientes, estilo jugoso, bien estructurado, intenso; largo, evolución muy satisfactoria. 2016 a 2025

Château Le Gay 2009
Cata: De una enorme elegancia y hechuras precisas, máximo equilibrio, complejidad, casta, densidad. Excelente. 2016 a 2025

Château Mazeyres 2009
Cata: ¡Es un placer beber estos vinos en la mesa! Con sus notas de hierbas y flores, sus excelentes hechuras, su densidad bien equilibrada y su frescor, este Mazeyres vinificado por Alain Moueix se cuenta entre los más agradables, elegantes y clásicos vinos de Pomerol de esta añada. 2016 a 2028


17,5
Château Certan
de May de Certan 2009
Cata: Excelentes taninos que le confieren un equilibrio perfecto entre alcohol y extracto, complejo especiado; un vino excelente, con personalidad propia y muy clásico. 2018 a 2030

Château L’Evangile 2009
Cata: Soberbia aromática de bayas negras, textura crujiente, taninos jugosos y largos. Solo el final es algo fogoso, lo cual le impide alcanzar una calificación aún más alta. 2016 a 2025


18
Clos du Clocher 2009
Cata: Su elaboración modélica le ha conferido aún mayor complejidad y pulido, muy preciso e intenso, denso pero sin dominio el alcohol; imprescindible que madure diez años, mejor quince. Un gran vino. 2020 a 2040

Château Feytit Clinet 2009
Cata: Uno de los vinos más elegantes y agradables de esta appellation, taninos maravillosamente frescos, todos sus componentes en perfecto equilibrio. Excelente. 2018 a 2030

Château Gazin 2009
Cata: A pesar de su final un tanto fogoso, es uno de los vinos más clásicos del año, opulento, aterciopelado, sensual y pleno, jugoso, de una gran longitud aromática: ¡modélico, es un pequeño Pétrus! 2018 a 2030


19
Château La Conseillante 2009
Cata: La elaboración subraya aún más las buenas cualidades de este vino y desplaza completamente a un segundo plano su 14 por ciento de volumen de alcohol. Lo que queda es un vino absolutamente grande, complejo, denso, lleno de finos matices y de una exquisita aromática. 2018 a 2030

Château Trotanoy 2009
Cata: Un estilo fuera de lo común: denso, increíblemente especiado y complejo, con personalidad propia, final tremendamente largo e intenso, tanta plenitud como casta. Uno de los favoritos de la añada. 2018 a 2030

Société Civile du Vieux
Château Certan 2009
Cata: Gran elegancia pese al alcohol perceptible, pues está perfectamente integrado. Aromática maravillosamente floral y especiada, jugoso, fresco y largo, de una nobleza sobresaliente: ¡uno de los mejores vinos del año en la orilla derecha! 2020 a 2050


20
Château Pétrus 2009
Cata: De un exquisito especiado ya en esta fase temprana, con taninos densos y firmes, además de absolutamente suaves, perfecto equilibrio entre lo potente y lo agradable: extraordinario, legendario, aún será un placer mayor en un estadio más tardío de su larga vida. 2014 a 2040





15,5
Clos Fourtet 2009
Denso, pero de impresión algo pesada, especiado, más compacto que largo. 2015 a 2020

Château La Dominique 2009
Cata: Rico en extracto, robusto, seco, anguloso, pero también jugoso, sólo le falta algo de precisión. 2018 a 2025


16
Château La Gomerie 2009
Cata: Jugoso, frutal, mucho roble, un placer. Excelentes hechuras… pero poco terruño. 2014 a 2022

Château Magdelaine 2009
Cata: No ha perdido nada de su sensual opulencia, incluso ha ganado en densidad: solo el final algo fogoso importuna un tanto la armonía. 2016 a 2022

Château Moulin Saint Georges 2009
Cata: Jugoso y crujiente, muy equilibrado y refrescante, agradable, sobresalientemente logrado y recomendable. Adecuado para acompañar una comida, no para catas deportivas. 2016 a 2025

Château Troplong Mondot 2009
Cata: A los que, como a nosotros, les gustan los vinos clásicos y agradables, dejarán de lado éste sin ponerle nota. Pero para los bebedores de potencia y jugosidad, es un vino imprescindible: voluminoso, ancho de pecho, fogoso como un vino de Oporto… La nota que obtiene se debe a esta característica. Queremos añadir que nos quitamos el sombrero ante los propietarios, que a pesar de nuestras reservas no han intentado influir en nosotros, ni han dejado de enviarnos una muestra, como algunas otras fincas que habíamos criticado. Eso es tener clase, ¡y sabemos apreciarlo! 2016 a 2022


16,5
Château La Gaffelière 2009
Cata: Elegante y suave, carnoso, intensamente frutal, un placer de principio a fin. Claramente más equilibrado que en primeur. 2016 a 2025


17
Château Beau Séjour Bécot 2009
Cata: Solo el alcohol importuna un poco en esta temprana fase, pero finalmente se equilibra gracias a los sofisticados y frescos taninos. La elaboración le ha dado mayor equilibrio: muy satisfactorio. 2020 a 2030

Château Fonroque 2009
Cata: Soberbia nariz, taninos crujientes, intensa aromática floral y frutal: excelente, puede madurar eternamente. 2020 a 2040

Château Pavie Macquin 2009
Cata: Un vino vigoroso, impetuoso, rico en extracto y con personalidad propia, en esta fase prácticamente infumable, lo cual responde con exactitud a su estilo; imprescindible que madure. 2020 a 2030

Château Valandraud 2009
Cata: El alcohol y el roble están presentes, pero perfectamente integrados, el conjunto es armonioso en su estilo, alegre, excelentes hechuras, aterciopelado y pleno, en estos próximos años dará el máximo placer a los aficionados a este estilo. ¡Para disfrutarlo joven! 2014 a 2024


17,5
Château Belair Monange 2009
Cata: Combina densidad con plenitud, pulido con potencia, termina intenso y largo con recuerdos de pimienta: vino excelente que debe madurar. Aún mejor que en primeur. 2018 a 2030

Château Canon 2009
Cata: Denso y bien estructurado, hechuras precisas, a pesar de que la madera y el alcohol están presentes –aunque bien integrados–, preferimos las añadas de 2008 y 2010, en este caso. 2018 a 2028


19
Château Figeac 2009
Cata: Taninos pulidos, aromática compleja con notas de cedro y frutillos maduros, el conjunto perfectamente equilibrado, con gran precisión y fidelidad a su estilo: uno de los vinos de Figeac verdaderamente grandes que, aunque ya presenta un equilibrio fuera de lo común, ¡lo mantendrá durante algunas decenas de años! Aún mejor que en primeur. 2020 a 2050


19,5
Château Cheval Blanc 2009
Cata: Con su aromática floral y su estilo exquisito, equilibrado y elegante, Cheval Blanc claramente se cuenta entre los grandes vinos de la añada y entre los mejores jamás vinificados en esta finca legendaria. 2020 a 2040


20
Château Ausone 2009
Cata: Aromática maravillosamente compleja y taninos soberbios, perfectamente equilibrado y de una gran intensidad: tremendamente elegante, es un vino singularmente hermoso que no se jacta de su vigor, sino más bien seduce por su exquisita sensualidad. 2018 a 2030




A partir de aquí, traemos una pequeña selección de blancos de Pessac-Léognan presentes en el mercado español


15
Château Smith Haut Lafitte 2009
Cata: Ya en primeur anunciábamos que este vino iba a costar un esfuerzo, y lamentablemente no ha cambiado una vez embotellado. No, no es que esté mal hecho, en Château Smith son demasiado buenos y demasiado profesionales como para eso, lo que ocurre es que no es en absoluto el tipo de blanco que nos gusta. El alcohol, el extracto y el equilibrio están en lucha y le falta casta. 2013 a 2016


15,5
Château Pape Clément 2009
Cata: Tras una muestra de barrica decepcionante, nos sorprende favorablemente este vino frutal y de longitud media. No es un grande, pero tiene buenas hechuras. 2013 a 2020


17
Château Carbonnieux 2009
Cata: El Carbonnieux tiene fama de ser uno de esos blancos de Burdeos de excelentes hechuras técnicas, seductor, clásico y seco que gustan a todo el mundo. Y hace honor a su fama, como siempre. Pero se le ha sumado una considerable porción de personalidad propia, tejida con complejidad, vigor y casta. La discreta nota amarga le confiere aún más longitud. Ha ganado con la elaboración. Gran vino lleno de carácter y personalidad que necesita algo más de maduración. 2015 a 2030

Domaine de Chevalier 2009
Cata: Muy discreto pero de gran complejidad, jugoso, de una plenitud considerable pero domesticada con maestría; un final de impresionante longitud. 2015 a 2025


18
Château Haut Brion 2009
Cata: Nariz seductora de frutas exóticas; jugoso y fresco en boca, consistente y largo. Muy satisfactorio, puede madurar. 2015 a 2025

Château La Mission
Haut Brion Blanc 2009
Cata: De gran complejidad y densidad aromáticas, hechuras perfectamente equilibradas; tras la elaboración, ha mejorado bastante y se ha expansionado hasta convertirse en el Haut-Brion blanco que es. 2015 a 2025