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Dentro del mundo, variado y sugestivo, de los tintos de crianza riojanos, el vino más característico es el Gran Reserva. No es un nombre rimbombante, al menos para algunas bodegas, sino la expresión más acabada de lo mejor que puede elaborarse en tierras riojanas. En este tipo de vino, el bodeguero selecciona el año más adecuado, siempre en añadas calificadas como Muy Buenas o Excelentes y, dentro de sus posibilidades, escoge la mejor uva. Luego, el proceso de crianza en roble se extrema para que ese magnífico fruto dé los resultados esperados. De hecho, en los Gran Reserva, la bodega se juega el prestigio, porque representa su buen hacer en grado sumo. Uno de los Gran Reserva que cumple todos estos requisitos es el Faustino I, de Bodegas Faustino Martínez. Para su elaboración se selecciona rigurosamente el mejor Tempranillo de sus cerca de 800 ha. de viñedos propios. El resultado es siempre un magnífico tinto riojano de soberbio buqué, muy bien estructurado, con perfecto equilibrio entre sus componentes básicos: alcohol, acidez, taninos. Tiene cuerpo y potencia, conservando la finura característica de los mejores riojas. No es de extrañar que sea uno de los Gran Reserva más vendidos en el extranjero. Resulta idóneo para adentrarse en el mundo complejo de los aromas, por su amplitud sápida, limpios retronasales, y la increíble persistencia de un Gran Reserva. Practique esta cata y mande sus resultados a “MiVino”. Recuerde que los 5 mejores catadores recibirán en su casa una caja con 6 botellas de esta bodega riojana.
