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Colección de Vinos es un proyecto integral con sedes en Rioja, Rueda y Ribera del Duero que nació hace 20 años con el diseño que es propio de las bodegas sólidas, es decir, desde la viña.
La de la Ribera son 85 hectáreas en la finca Pinos Claros, en ese preciado bodoque que se bautizó como la milla de Oro. Los enólogos y, en general, el equipo altamente profesional y conocedor de la zona han decidido cada paso, desde el terreno, en terruños singulares, a la forma precisa de conducir la viña para gestar el vino soñado, pleno de tipicidad de suelo y uva, con personalidad y elegancia.
El resultado le ha valido el reconocimiento por parte de los enólogos franceses en Vinalies, un Zarcillo de Plata y una Medalla de Oro en la última edición de Vinos del Mundo, en Bruselas, entre 70 países participantes.
El 1492 Crianza Santafé es un monovarietal de Tempranillo vendimiado en el punto óptimo de madurez frutal en un viñedo donde la producción se controla rigurosamente.
El mosto seleccionado permaneció en maceración a lo largo del primer mes, y después de convertirse en vino se mantuvo en barricas de roble francés (60%) y americano ( 40%) durante un año, con trasiegos en primavera y otoño. El toque final, ya que no se estabiliza, se lo da la clarificacion tradicinal, con clara de huevo antes de entrar en la bortella, donde madura un año más.
Haga su cata y mande el resultado a la redacción de nuestra revista: Camino de Húmera, 18-E. Colonia de Los Ángeles. 28223 Pozuelo de Alarcón (Madrid). Los cinco mejores catadores recibirán en su domicilio una caja con 6 botellas de esta prestigiosa bodega.
1492 Santafé Crianza 2006
Ganadores del concurso de Cata MiVino nº 143
Sumarroca Gran Reserva 2005
Antoni López González
Calle Empordá 7 - D. 17200 Palafrugell (Girona).
José Luis Pastor Calle
Calle Progreso, 24. 35249 Villaviudas (Palencia).
María Luis Navas
Calle La Pitanza, 5-2º Izq. 05250 El Hoyo de Pinares (Ávila).
Michele Concato
Calle Ponzano, 80 - 4º -10. 28003 Madrid.
José Luis Carvajal
Calle de los Ángeles, 10 - 2º A. 28944 Fuenlabrada (Madrid).
