- Diana Fuego
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- 2024-12-16 00:00:00
Las históricas cepas de Bodegas Hermanos Pérez Pascuas crean vinos tan emocionantes como este Viña Pedrosa Crianza 2021, emblema de una casa que es "símbolo de tradición, dedicación y excelencia".
Fundada en 1980 en el corazón de la Ribera del Duero por los hermanos Pérez Pascuas, nació de la visión de Mauro Pérez, quien legó a su familia 17 hectáreas de viña, una profunda pasión por el vino y el respeto por la tierra. Hoy, la bodega cuenta con 124 hectáreas de viñedos propios, asentados en suelos arcillo-calcáreos y franco-arenosos a más de 840 metros sobre el nivel del mar, donde la viticultura tradicional se combina con técnicas responsables y ecológicas para proteger la biodiversidad.
Con el afán de preservar la identidad de su tierra y de aportar valor a la región, los hermanos Pérez Pascuas participaron en la creación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero en 1982. De hecho, la bodega familiar ha sido reconocida con el Premio Herencia Ribera por su compromiso con la calidad y los valores de la Denominación.
Como destacan desde Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, "el trabajo se basa en una filosofía que combina tradición y sostenibilidad, enfocada en la producción limitada y de alta calidad. Las viñas de Tinto del País (Tempranillo), cuidadas minuciosamente para mantener bajos rendimientos, son vendimiadas a mano para garantizar que cada racimo refleje la esencia de su tierra. Esto se potencia a través de la crianza en barricas de roble francés y americano, que aporta a los vinos equilibrio y un carácter distintivo".
Viña Pedrosa Crianza 2021 representa fielmente la tradición y el carácter de la bodega, y captura el alma de la Ribera del Duero. Elaborado con uva 100% Tinta del País procedente de viñedos en vaso con una edad media de 35 años y a una altitud de 835 metros, combina complejidad y elegancia tras pasar por una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano, seguida de un reposo en botella de al menos seis meses.
La añada 2021, recordada por su calidad excepcional, subraya la capacidad de Viña Pedrosa para crear vinos con un gran potencial de envejecimiento y refleja la dedicación y la pasión que han hecho de esta bodega un icono de la Ribera del Duero.
Bodega Hermanos Pérez Pascuas
Avda. Ribera del Duero, 30
09314 Pedrosa de Duero (Burgos)
Tel. 947 530 100
